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[[File:凉拌黑木耳.jpg|thumb|right|凉拌黑木耳 [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/b/c/690x390_db1177b7b201ea03130ecbc7b5b1531c.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/174771.html 豆果美食网] ]]
'''凉拌黑木耳'''是一道菜品，制作原料主要有 [[ 黑木耳 ]] 、油、盐等，口感清淡，酸咸适中。可以清理血液中的垃圾，减少心脑血管病的发生。
* 中文名:凉拌黑木耳
调汁的时候，一定要将糖充分化开后再拌到木耳里，所以建议大家加入一点点温水，有助于糖的融化。
辣椒油也可以一次性多做些，夏天快到了，做凉拌菜的机会越来越多，辣椒油，葱油，蒜有油， [[ 花椒 ]] 油等，都是凉拌菜的好朋友。
==做法二==
原料：[[黑木耳]]、[[青红椒]]、 [[ 胡萝卜 ]] ；
调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水（或者辣椒油）、凉拌醋 ;
# 主料：黑木耳、蒜、红辣椒
#
# 辅料：生抽、盐、米醋、白糖、 [[ 十三香 ]] 、 [[ 香油 ]] 、 [[ 鸡精 ]]
#
# 黑木耳干品50克。