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'''培根时蔬卷'''是一道以 [[ 培根 ]] 为主要食材制作的美食。
[[File:培根时蔬卷.png|缩略图|培根时蔬卷[https://img.jiankang.com/yinshi/practice/2015/03/13/6b0aedc91c.png 原图连接][https://www.jiankang.com/yinshi/c66612/ 图片连接]]]
==菜肴简介==
主要食材：蔬菜类
==培根时蔬卷做法（一)==
食材明细:培根 10条、 [[ 芦笋 ]] 10根、 [[ 绿豆芽 ]] 适量
===制作过程===
#准备好材料。芦笋和绿豆芽都先过一下热水。
#培根本身有咸味，所以最后不必加盐，口味重的人可以撒少许黑胡椒。
==培根时蔬卷做法(二)==
主料： 大青椒一个， [[ 洋葱 ]] 半个，金针菇1两，培根卷一袋，酱料少许，
===步骤===
#把青椒切丝，洋葱切丝、金针菇去根在开水里氽一下
#出烤箱后刷上自己喜欢的酱料。 <ref>[https://www.haodou.com/recipe/12296/ 培根时蔬卷做法 好豆网]</ref>
==培根的介绍==
培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。培根味道极好，常用作为烹调，培根被视为肥胖的主要来源，但因为 [[ 美国 ]] 推出了低炭水化合物减肥法，培根致肥的观点渐渐改变。
==培根的功效与作用==
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
==培根的营养价值==
#培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、 [[ 胆固醇 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 等元素。#培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量[[亚硝酸钠]]或[[硝酸钠]]、黑胡椒、 [[ 丁香 ]] 、香叶、[[茴香]]等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有[[开胃祛寒]、消食等功效。
==培根的做法==
#选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。