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纪录片《沙与海》全片冷静地将两个生活环境、生活方式完全迥异的家庭放在一起进行考察。虽然是牧民刘泽远和渔民刘丕成这两户人家，但他们各自都代表了一个群体：牧民和渔民。通过这两户人家的比较，通过“沙与海”的对话，表现了一种人文关怀，一种对个人生存状态的思考。特别注重对人性的把握，在人与自然的对抗中，既有对自然的忍让和谦和，又有顽强的生存意志，展现了人类的坚韧不拔之美。沙漠上挣扎的牧民如同沙枣树一样，无论生存环境如何严酷恶劣，依然坚强地拼搏并绵延着子孙后代，这体现出人性之美。（杨宝磊评）