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'''新华夜中学'''为蔡氏教育文化基金会服务澳门社会之一个项目。蔡氏教育文化基金会本着服务 [[ 社会 ]] ，培养人才的宗旨，开办该校提供夜间正规中学教育之成人中学。

支持特区政府普及教育的方针，为青少年时期错失求学 [[ 机会 ]] 的成年人，及有志进修者，提供补偿学习；发掘成人之潜能，建立对学习，自我完善之积极态度，提高其工作能力及社会价值。

新华夜中学于1999年9月由蔡氏教育文化基金会兴办，目的为促进成人知识及能力之提高与更新，发掘成人潜能，建立对 [[ 学习 ]] ，自我完善以及提高个人，社会价值之积极态度。 开办初年只办至初中三课程，踏入千禧年，应初中毕业生之要求，中四，中五课程陆绩开办，至2001年已为一所中一至中五的完全夜 [[ 中学 ]] 。

该校是一所以“终身教育”为目标，以“多媒体开放式教育”为教学方法的现代化成人夜中学。已向政府立案为不牟利学校，并加入政府免费教育网，向愿意继续 [[ 学习 ]] 而年龄约18岁或以上的青少年或业余进修的在职成人提供夜间课程。

为确保教学质素，该校学制与课程设置，和全日制中学基本相同。但为适应不同成年人士的情况，采取灵活的学习方式。该校已开始采用 [[ 国际 ]] 上通行的以自学为主，集中辅导，定期考试的方式，以更适合在职成人的需要。学校在教学上更重视各种实务及工作能力的培养，让学生有实践之机会，使学习更生动，活泼，融会贯通，深入浅出，易于理解 。为达到此教学目标，学校充分利用多功能电脑室，科学实验室，视觉艺术室，图书室及校内其他设施（室内，室外运动场等），使成人学生除在课室学习外，亦成为全面发展的成功人士。学校有一支接受过成人教育师范教育而又有丰富经验之大学毕业生为基本骨干的教师队伍，当中亦不乏硕士/博士专业人材，他们都有一颗热爱教育事业的心，悉心为澳门社会培育人材 。