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'''新华夜中学'''为蔡氏教育文化基金会 <ref>[http://www.caishi.org/shownews.php?bid=312 澳门蔡氏基金会昨新春联欢]，蔡氏宗亲网，2010-02-11</ref> 服务澳门社会之一个项目。蔡氏教育文化基金会本着服务[[社会]]，培养人才的宗旨，开办该校提供夜间正规中学教育之成人中学。

为确保教学质素，该校学制与课程设置，和全日制 <ref>[http://www.gaosan.com/gaokao/231409.html 全日制是什么意思 包括哪些学校]，高三网，2018-10-27</ref> 中学基本相同。但为适应不同成年人士的情况，采取灵活的学习方式。该校已开始采用[[国际]]上通行的以自学为主，集中辅导，定期考试的方式，以更适合在职成人的需要。学校在教学上更重视各种实务及工作能力的培养，让学生有实践之机会，使学习更生动，活泼，融会贯通，深入浅出，易于理解。