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何謂公豆、母豆?咖啡豆有性別之分?

增加 391 位元組, 3 年前

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一般咖啡公豆約佔一顆咖啡樹上果實的5%-10%。有些咖啡產區會將這些瑕疵豆丟棄。

===公豆是如何形成的===

1.生長在咖啡樹枝最尖端，可能會導致咖啡果里孕育公豆。

2.久旱不雨或營養不良或開花過早過遲，導致咖啡果內部發育不健全，因生存競爭，一顆豆子「吃」掉了另一顆豆子，孕育出公豆。

3.咖啡果成長過程中遭受到病蟲害，導致咖啡果內部發育不健全，孕育出公豆。

==商業行為讓公豆被炒作==

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