该剧改编自高田郁的“澪之料理帖”系列小说 <ref>[https://m.sohu.com/a/125708790_126202/ 黑木华将主NHK时代剧 《澪之料理帖》再度真人化]，搜狐，2017-02-08</ref> ，以19世纪初日本为背景，讲述在大阪学习了厨艺的少女厨师澪流落江户艰难创业的[[故事]]。

该剧整体上与日本传统的励志题材相似，年幼的两个伙伴分开之后，分别走上了花魁与厨师两条道路，在奋斗中，两个女孩之间即相互扶持，又相互鼓励，而与自助者天助的故事模式一样，两个人也都有着自己各自的贵人与对手 [1] 。虽然朝日台的制作向来不是很光鲜亮丽的类型，但是朴实扎实，也非常优秀。比起展示精美料理来，该剧更像是主打感情牌。北川景子 <ref>[https://www.1905.com/mdb/star/1106/ 北川景子个人资料-电影-视频全集]，1905电影网</ref> 在剧中展现出的演技与之前的《花痕》相比好了许多，全剧的配角阵容也华丽，演绎出一幕颇有现代味道的江户风情剧。（[[搜狐]]娱乐评价）