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台灣鳳梨

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台農鳳梨簡介
===台農4號===
別名:釋迦鳳梨、剝皮鳳梨  簡介:早期嘉義農試分所利用Smooth Cayenne+新加坡種所混育而成;由於食用時可將果實縱剖為2或4等份,以手指按果目順序剝食,免削果皮,故又稱「剝皮鳳梨」。  果狀:圓筒形,早春果實呈塔形或圓錐形,葉緣有刺,肉質細密、纖維少、香味濃、糖度約19.5Brix,酸度約0.43%,耐貯運,平均果重約1.2Kg。  產地與產期:正常產期約6月-7月,經調節後3月-5月。
===台農6號===
===台農11號===
別名:香水鳳梨 簡介:鳳山熱帶園藝分所張雙滿以Smooth Cayenne+Mouritius混育出F-8後,再以F-8+Smooth Cayenne所混育而成的品種。具有特殊香氣,其名為「香水鳳梨」。 果狀:圓筒形,葉緣有刺,果目略突起,果肉纖維細緻,果汁多,微酸,糖度約14.8Brix,酸度約0.57%,平均果重約1Kg,耐貯運。 產地與產期:正常產期中部、南部約6月-7月;東部約5月-7月;經調節後中部約4月-5月;南部、東部約3月-5月。
===台農13號===
別名:冬蜜鳳梨、甘蔗鳳梨 簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+台農8號雜交而成,於1994年正式命名為台農13號,最適合在秋冬季生產的品種,名為「冬蜜鳳梨」。 果狀:略為圓錐形,葉片先端及基部有零星小刺,果面草綠色而中軸呈紫紅色,果目略突,果肉金黃色,纖維稍粗,糖度約15.7Brix,酸度約0.27%,鳳梨特有風味濃郁,平均果重約1.2Kg。 產地與產期:正常產期約6月底-7月中;經調節後8月-隔年2月。
===台農16號===
別名:甜蜜蜜鳳梨 簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成,於1995年正式命名為台農16號(甜蜜蜜鳳梨)。 果狀:長圓錐形或略為橢圓形,葉尖、葉緣無刺,葉表中軸淺紫紅色,並有隆起條紋,果目略突,果肉纖維極細,質地細嫩,甜度高,風味佳,糖度約18Brix,酸度約0.47%,平均果重約1.3Kg。 產地與產期:正常產期約7月-8月;經調節後高雄、屏東地區3月-6月,嘉義地區4月-7月。
===台農17號===
別名:金鑽鳳梨、春蜜鳳梨 簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成,於1998年正式命名為台農17號(金鑽鳳梨)。 果狀:圓筒形,葉尖且葉綠無刺,葉呈略呈褐色紅,兩端為草綠色,果皮薄,花腔淺,果肉黃色或金黃色,肉質細緻、果心稍大但細嫩可食,糖度約14.1Brix,酸度約0.28%,平均果重約1.4Kg。 產地與產期:正常產期約6月-8月;經調節後3月-5月
===台農18號===
別名:金桂花鳳梨 簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+1(A)1雜交而成,於2000年正式命名為台農18號,因具有桂花香味,故名「金桂花鳳梨」。 果狀:圓錐形,葉綠無刺,葉表面綠色而中軸稍呈暗紅色,果目突出,皮薄,花腔淺,果肉黃或金黃色,纖維粗細中級,糖度約14.1Brix,酸度約0.39%,平均果重約1.5Kg。 產地與產期:正常產期約6月-8月;經調節後3月-5月。
===台農19號===
別名:蜜寶鳳梨 簡介:由嘉義農業試驗分所以正常開英種+Rough雜交而成,於2001年正式命名為台農19號(蜜寶鳳梨)。 果狀:圓筒形,葉綠無刺,葉片暗濃綠色,小果數目較多,皮薄,花腔淺,果肉金黃色,肉質細密,纖維細,糖度約16.7Brix,酸度約0.46%,平均果重約1.6Kg。 產地與產期:正常產期約6月-7月;經調節後4月-7月;10月-11月。
===台農20號===
別名:牛奶鳳梨 簡介:1972年鳳山農試分所自夏威夷引進一葉緣完全無刺的未知名品系,經過後裔族群變異選拔、品系比較試驗、區域試驗,2004年正式命名。 果狀:圓筒形,葉片長而柔軟,葉緣及葉尖完全無刺、葉片暗綠黑色,果目大而平滑,成熟時果目尖端轉黃色,果肉呈少見的乳白色,子房空隙度大,纖維少,肉質極細,糖度約16.8Brix,酸度約0.50﹪,具 特殊香味,平均果重約1.3Kg。 產地與產期:正常產期約5月-10月;經調節後
===台農21號===
別名:黃金鳳梨、青龍鳳梨 簡介:1986年以C64-4-117(Smooth Cayenne+台農4號)+C64-2-56(Smooth Cayenne+Rough)所混育而成,2005年正式命名為台農21號。 果狀:圓筒形,果目苞片及萼片邊緣呈皺摺狀,果實發育後期之果皮呈現綠色,成熟時轉為鮮黃色。果肉顏色黃至金黃色,肉質緻密,纖維粗細中等,鳳梨特有之風味濃郁,平均糖度約18.4Brix,酸度0.63%,平均果重1.34Kg,貯藏性比台農17號更佳。 產地與產期:正常產期4月-11月。
===台農22號===
別名:蜜香鳳梨(Honey Fragrance) 簡介:以正常開英種與台農8號混育而成,於民國101年2月20日正式命名為台農22號。 果狀:果實圓筒形,成熟時果皮黃稍帶橙紅色。果皮薄,花腔(芽眼)淺,果肉黃或金黃色,肉質緻密細嫩,纖維中等。糖度平均17.6∘Brix,酸度0.43%,平均果重1.76Kg,鳳梨特有之風味濃郁,具鮮食及加工特性。 產地與產期:產期5~6月或8~10月。
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