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《 ''' 中餐厅第一季 ''' 》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，由赵薇、 [[ 黄晓明 ]] 、 [[ 周冬雨 ]] 、张亮、靳梦佳担任固定主持。

节目由5位青春合伙人通过20天时间经营一家位于 [[ 泰国 ]] 象岛的中餐厅，并且每期邀请嘉宾作为帮工出现，在中餐厅内做出 [[ 中国 ]] 的味道。

节目于2017年7月22日起每周六晚22:00接档《 [[ 我想和你唱第二季 ]] 》在 [[ 湖南卫视 ]] 首播，于2017年9月30日收官<ref>[http://ent.cri.cn/20171002/42051042-65c3-4acd-8937-dc41937fec88-3.html 《中餐厅》圆满收官 周冬雨用弹性对待生活]，国际在线，2017-10-02</ref>。

2017年11月29日，节目获得中国泛娱乐指数盛典2016-2017年度最具价值 [[ 电视 ]] 综艺奖。

=== 节目背景===

“ [[ 一带一路 ]] ”自提出以来便得到了国际社会积极响应和广泛支持，其建设不断从理念转化为行动，从愿景转变为现实。此番，节目组将“源自中国，但属于世界”的核心融入到电视节目创作当中，打破传统棚内美食节目的约束，以“中餐厅”为源头推广中国 [[ 美食 ]] 文化。“中餐厅”作为一个客观存在世界各地的美食符号，深入海外游子的内心深处。而节目取名《中餐厅》，则是重在突出中华美食骄傲，引发国人乃至世界华人华侨情感共鸣。

=== 节目制作===

《中餐厅第一季》扔给合伙人们的只是一家 [[ 装修 ]] 完成的，有基础经营设施的“壳子”。拿到的开业启动资金和零花钱后，五位青春合伙人不仅要自己解决吃饭问题，还要仅靠五人之力经营起这家中餐厅。因为没有[[剧本]]，五位青春合伙人无法预料到接下来节目发生的事情，只能根据实际情况来改变自己的经营战略；节目组也无法预料到青春合伙人们的下一步行动，拍摄期间一直都要在一旁等候。面对随机的行为，节目组只能依靠摄影团队进行尽可能的调配和安排。

开播海报另外，节目没有加入大牌嘉宾，而是选择了一些会与合伙人有[[化学反应]]的人物，让观众看到更多生活的美好。最重要的是，节目坚持嘉宾的真实性，所有节目组的工作人员都不能与五位青春合伙人说话。并且节目组规定，嘉宾不能发生任何的骂战。在节目中，锅碗瓢盆、调料、原料等都要几位“合伙人”购置，包括订菜、试菜、揽客等也是他们的重要任务。而“美食+美景”两大[[元素]]将贯穿于整个节目之中。

“壳子”。拿到的开业启动资金和零花钱后，五位青春合伙人不仅要自己解决吃饭问题，还要仅靠五人之力经营起这家中餐厅。因为没有剧本，五位青春合伙人无法预料到接下来节目发生的事情，只能根据实际情况来改变自己的经营战略；节目组也无法预料到青春合伙人们的下一步行动，拍摄期间一直都要在一旁等候。面对随机的行为，节目组只能依靠摄影团队进行尽可能的调配和安排。 另外，节目没有加入大牌嘉宾，而是选择了一些会与合伙人有化学反应的人物，让观众看到更多生活的美好。最重要的是，节目坚持嘉宾的真实性，所有节目组的工作人员都不能与五位青春合伙人说话。并且节目组规定，嘉宾不能发生任何的骂战。在节目中，锅碗瓢盆、调料、原料等都要几位“合伙人”购置，包括订菜、试菜、揽客等也是他们的重要任务。而“美食+美景”两大元素将贯穿于整个节目之中。 节目特色 节目组根据“中餐厅<ref>[https://www.sohu.com/a/167625362_540914 难易之间，《中餐厅》做极具“中国味道”的节目]，搜狐，2017-08-27</ref>”的招牌，打造明星体验类新品牌，在宣传推广中华美食的前提下，让明星体验经营的“不易”，看嘉宾如何面对困境又是否能够各个攻破为 [[ 观众 ]] 带来欣喜。而这一切都以明星在海外，进行一个中餐厅的经营为起点，最大限度地推广中国文化，呈现传统元素。除却常规经营外，还有一系列推广手段打响餐厅的知名度。五位青春合伙人既要在 [[ 语言 ]] 不通的情况下在异国他乡生存，也要在资金受限、经验不足的情况下顺利运作餐厅，更要突破自我展现厨艺用美食去 [[ 传递 ]] 文化。