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| style="background: #008080" align= center| '''<big> 滇藏叶下珠西兰花牛肉批萨</big> '''
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[[File:123223西兰花牛肉批萨.jpg|缩略图|居中|[httpshttp://baikewww.sogoufancai.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238Image/MeiShi/2015-01-203484987120/3295584529.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baikepic.sogou.com/v9151411.htm d?query=%E8%A5%BF%E5%85%B0%E8%8A%B1%E7%89%9B%E8%82%89%E6%89%B9%E8%90%A8&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=17 来自 搜狗 的图片]]]
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'''西兰花牛肉批萨'''是一道美食，原料是批萨面团、西兰花、牛肉、甜玉米粒、红尖椒等。
=='''基本内容'''==
中文名称：西兰花牛肉批萨
主要调料：马苏里拉奶酪丝、番茄沙司、黑胡椒粉
主要食材：批萨面团、西兰花、牛肉、甜玉米粒、红尖椒等
=='''原料'''==
批萨面团一份、西兰花、炖熟的牛肉、甜玉米粒、红尖椒。
=='''辅料'''==
[[马苏里拉奶酪丝]]、番茄沙司、黑胡椒粉。
=='''做法'''==
1、冷冻批萨面团从冰箱取出彻底回温后，擀开成薄薄的圆形，放在铺垫好的烤盘上，饧发30分钟（可以送入烤箱，也可以覆盖保鲜膜）。
2、将熟牛肉切碎．[[西兰花]]洗净后，入加盐的沸水中焯煮1分钟，捞出，过凉水，沥干水份，剪成（或撕成）小朵。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1685293032422787171&wfr=spider&for=pc 西兰花牛肉批萨],植物智, 2016-08-19</ref>红尖椒洗净，切圈。冷冻的甜玉米粒取出化冻后，拭干水份，备用。
3、在饧发好的面坯上用叉子扎洞，边缘处不需要扎。
4、倒上番茄沙司（多一些，厚厚的味道才足），用勺底抹匀。
5、撒上一层奶酪丝。
6、铺上一层牛肉碎，再撒上一层黑胡椒粉。
7、铺上一层西兰花小朵。
8、撒上玉米粒。
9、撒上红椒圈。
10、烤箱提前190度预热好，放入中下层，烤10-15分钟（依面团厚度不一）。
11、取出，再铺撒奶酪丝，上层，烤5分钟至微微上色即可。
=='''温馨小提示'''==
1、具体烤制的时间，主要看面坯的状况，因为材料都是熟的，或是易熟的，只要面团鼓起上色，并且能隐约看到底部边缘也上了色，就差不多就可以取出撒最后一遍奶酪丝了。
2、我的[[批萨面团方子]]，等过几天再补上哈，这次没来得及整理。
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]