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森林園藝

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'''森林園藝'''(英語:Forest gardening),是一種低維護度且可持續以植物為基礎的糧食生產和農林業的系統,即是以林地生態系統為基礎,結合了果樹和堅果樹,灌木,草本植物,藤本植物和多年生蔬菜的栽種生產作物,也被稱為農林,這些作物的產量對人類有益。
==概述==
森林園藝可能是世界上最古老的土地利用形式和最有彈性的農業生態系統。它們起源於史前時期,沿叢林覆蓋的河岸和季風區濕潤的山麓小丘。在歐洲,中石器時代的人們就把森林帶給了像榛樹這樣的植物。
===在熱帶氣候===
目前森林園藝以不同的名稱在熱帶地區盛行,如南印度在喀拉拉邦的入戶花園,尼泊爾,贊比亞,津巴布韋和坦桑尼亞; 康提森林花園在斯里蘭卡; 墨西哥的“家庭果園”。如果木材的成分是短期的,則稱為灌木花園。

森林花園或家庭花園在熱帶地區很常見,是當地居民重要的收入和糧食的安全來源。人們在同一土地上種植樹木,農作物和牲畜。在印度南部及東北部,還有在印尼都是經營森林園藝型態。生產作物為椰子,黑胡椒,可可和菠蘿。這些花園是混植的典範,在單一文化中找不到的,透過這種型態保護了許多作物遺傳多樣性和傳家寶植物。

==發展==
===施作於溫帶氣候的先驅者===
1980年代,羅伯特•哈特(Robert Hart)是森林園藝的先驅人物,出於健康和個人原因,採用純素食飲食後,他用植物代替了農場動物。首創“森林園藝”一詞。最先在什羅普郡的溫洛克埃奇(Wenlock Edge)耕種,目的是為自己和他的兄弟拉康(Lacon)提供健康和治療的環境。從傳統的小農戶開始,之後他很快發現,維持每年的大蔬菜床,飼養牲畜和照顧果園是他們力所不及的任務。然而,他種植的一張多年生蔬菜和草藥的小床,卻很少受到干擾。

羅伯特•哈特在熱帶地區獲取食物的史前方法,將其應用於溫帶氣候之後,他對英國的溫帶氣候進行了森林園藝實驗獲得進展。他的理論後來被馬丁•克勞福德繼之從農林業研究信託和各種永續培植permaculturalists的延伸,如格雷厄姆•貝爾,帕特里克•懷特菲爾德,戴夫夾克和傑夫•勞頓都相繼投入。
===生產水果、堅果、綠葉蔬菜===
森林花園的三種主要產品是水果,堅果和綠葉蔬菜。他創造從0.12英畝(500μm的模型森林花園2)果園在他的農場和意欲命名他的園藝方法生態園藝或ecocultivation。[特後來意識到世界上其他地區已經使用農林業和森林花園來描述類似的系統時,便放棄了這些用語。43歲時,他受到了香川豐彥(Toyohiko Kagawa)和詹姆斯•索爾托•道格拉斯(James Sholto Douglas)的森林種植方法以及哈特解釋的喀拉拉邦家庭花園生產力的啟發:“從農林業的角度來看,也許世界上最先進的國家是印度喀拉拉邦擁有不少於三百五十萬個森林花園...作為某些森林花園非同尋常的集約化耕作的一個例子,一個研究小組發現只有0.12公頃(0.30英畝)的一塊土地有20棵新植的椰子樹,12棵丁香,56根香蕉和49個菠蘿,還有30棵胡椒樹。此外,這個小農戶還為他的家牛種草。

==系統==
===森林園藝的七層系統===
羅伯特•哈特(Robert Hart)率先提出了一種基於可將天然林劃分為不同層次的系統。他使用間作技術將現有的蘋果和梨小果園發展成可食用的多元文化景觀,包括以下幾層:
# “樹冠層”由原始的成熟果樹組成。
# 矮小的堅果和果樹在矮化的根莖上的“低樹層”。
# 果樹灌木的“灌木層”,例如黑醋栗和漿果。
# 多年生蔬菜和草藥的“草本層”。
# 為根和塊莖生長的植物的“根際”或“地下”尺寸。
# 水平分佈的食用植物的“地面覆蓋層”。
# 葡萄藤和登山者的“垂直層”。
他選擇的工廠是七層系統的關鍵組成部分。今天種植的大多數傳統蔬菜作物,例如胡蘿蔔,都是不喜歡遮陽的植物,不適合在陰暗的森林花園系統中使用。哈特偏愛耐蔭的多年生蔬菜。

==進展==
1985年,美國的凱文•布拉德利(Kevin Bradley)稱他的財產和苗圃為“食用森林”,其中結合了樹木和大田作物。如今,他的業務和2005年出版的《食用森林花園》在世界範圍內產生了很少的“食用森林”。肯•費爾恩(Ken Fern)成功建立溫帶森林花園,創建了組織“未來的植物”組織,該組織彙編了適用於此類系統的植物數據庫使用更多可食用的耐蔭植物。費爾恩Fern。費爾恩(Fern)在他的《未來的植物》一書中使用了林地園藝一詞,而不是森林園藝。
凱瑟琳•詹納威(Kathleen Jannaway )與她的丈夫傑克(Jack)共同創立了同情生活運動(MCL),該書概述了可持續的素食主義者的未來,即1991年的《樹的未來時代的豐富生活》。同情生活運動MCL促進了森林園藝和其他類型的生活,一個純素的有機園藝。2009年,該基金會向位於西北威爾士Gwynedd的Bangor森林花園項目提供了1,000英鎊的贈款。
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