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学校拥有设施良好的留学生楼，为外国留学生提供优质的食、宿、学习[[环境]]。并根据学生实际情况[[设计]]教学内容和教学方法 <ref>[https://www.docin.com/p-713636939.html 创新课堂教学的教学方法]，豆丁网，2013-10-19</ref> ，让留学生在学习汉语的同时，体验到[[中国]]深厚的文化底蕴。

国际教育学院作为开封大学对外合作的窗口，努力把国外先进的教育理念 <ref>[https://www.sohu.com/a/113361981_446885 国外有哪些先进的教育理念，值得我们借鉴？]，搜狐，2016-09-02 </ref> ，教育资源融入[[开封大学]]，不断提高开封大学的教学质量和办学水平，努力实现中西方优质教学资源的整合，探索人才培养的新模式。现在已经落实并实施的项目院校有：加拿大麦瑞·维多伦学院、新西兰纳尔逊理工学院(NMIT)、新加坡创新[[计算机]]学院。