14,063
次編輯
變更
荆条蜂蜜
,無編輯摘要
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big> 滇藏叶下珠荆条蜂蜜</big> '''
|-
|
[[File:123223荆条蜂蜜.jpgpng|缩略图|居中|[httpshttp://baikewww.sogouifooday.comcn/uploadfile/2018/0508/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238-203484987120180508092544869.jpg&type=1#simple_0 png 原图链接][https://baikepic.sogou.com/v9151411.htm d?query=%E8%8D%86%E6%9D%A1%E8%9C%82%E8%9C%9C&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 来自 搜狗 的图片]]]
|-
|}
'''荆条蜂蜜'''的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度～42度。蜜中含有葡萄糖32．9%、果糖41．4%、酸度为2．13%、酶度为179%、含糖量为0．27%，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等，不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身益气、延年益寿之功效。为夏季极好的防暑饮品，有较高的食用及药用价值。
=='''基本内容'''==
中文名：荆条蜂蜜
口感：气味芬芳、甜而不腻
功效：[[止咳润肺]]、健胃通便、防暑清心
蜜色：蜜色泽艳，呈半透明琥珀状
特点：容易结晶
蜜源：荆条
=='''基本信息'''==
荆条蜂蜜产于晋中的灵石县，为[[华北地区]]荆条蜂蜜三大产区之一，也是山西省的重要蜜源基地。
灵石县位于山西省中部太岳、吕梁两大山脉的交汇处，全境丘陵起伏，沟壑纵横，气候温和，野生的蜜源植物十分丰富。
荆条蜂蜜的蜜源为荆条。荆条是一种耐瘠薄、耐干旱植物，流蜜较多。每逢荆条开花季节，每群蜂可产蜜15～20公斤。其蜜色泽艳，呈半透明琥珀状；结晶细腻乳白，气味芬芳，口感甜而不腻，浓度为41度～42度。蜜中含有葡萄糖32．9％、果糖41．4％、酸度为2．13％、酶度为179％、含糖量为0．27％，并含有10余种矿物质和蛋白质、氨基酸、维生素、无机酸等，不仅是理想的滋补营养食品，而且可以止咳润肺、健胃通便、防暑清心，并有补身益气、延年益寿之功效。为夏季极好的防暑饮品，有较高的食用及药用价值。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1664929968392111435&wfr=spider&for=pc 什么是荆条蜜？荆条蜜有啥特点你知道吗？],神农千馐, 20-04-25</ref>1982年，在部颁的蜂蜜标准中，灵石荆条蜂蜜被列为一等品。
[[灵石荆条蜂蜜]]在国际上久负盛名，远销德、日、英、法等国，是灵石县的传统出口商品。现在，灵石县已成立了山西省第一个养蜂协会，建立起实验蜂场，全县蜂群发展到3600多个，并实现了优种化生产，年产蜂蜜13万公斤以上。
荆条蜜呈浅琥珀色，透明，气味清香，口感甜润。含有较多的葡萄糖，所以容易结晶，结晶后细腻呈白色。
【注意事项】 一岁以下儿童不宜服用。
【储存方法】 阴凉、避光、密封
【备注】 荆花蜜容易结晶，结晶属于正常现象，不影响其营养价值，请放心食用。
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]