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[[File:上水.gif|400px|缩略图|右|水上鄉[https://shueishang.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=B2E76DEB4BDB76F5 照片來自]]]
'''嘉義縣水上鄉'''，水上昔稱水堀頭，民國三十九年實施地方自治，經行政區域調整後，隸屬嘉義縣，改為水上鄉，本鄉位處北緯23度26分，東經120度24分，在嘉義市西南方，有北回歸線經過，是嘉義縣之幾何中心點。本鄉東西狹長，狀似矩形，除東西牛稠埔，三界埔為山坡地外，於均屬平原，鄉內主要河川為八掌溪，由東北經本鄉南界後西流，是依與台南市後壁區之天然分界線。<ref>[https://shueishang.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=B2E76DEB4BDB76F5 地理位置，嘉義縣水上鄉公所]</ref>
==歷史沿革==
水上原稱水堀頭，緣於三百餘年前(康熙年間)由福建漳洲和平縣、保田石橋社民，遷來建居於水堀池附近，(水堀池現屬堀平)因闢灌溉用大水堀一所(迄今石製閘門已被廢除)，採取水堀為地名，改稱為水堀頭，嗣後因日據時代（民國九年）被稱為水上，日據時代為嘉義廳、嘉義西堡、水堀頭區，屬轄水堀頭、十一指厝、南靖、外溪洲、柳子林、湖仔內、崎仔頭等七大字，至於民國九年十月一日因改正台灣總督府地方官、官制廢止、區制併將與嘉義廳、下茄苳南堡（民國三年即明治四十二年以前屬于鹽水港廳轄）番子寮區之番子寮、牛稠埔、三界埔等三大字合併改正為台南州嘉義郡（十庄、水上、民雄、新港、溪口、大林、小梅、竹崎、番路、中埔、大埔）。
「水堀頭」是湧水地的上方之意。「水堀頭街」為「水上庄」（湖子內、崎子頭、水堀頭街、十一指厝、南靖、外溪洲、柳子林、大堀尾、下塗溝、大崙、巷口、粗溪、下寮、番子寮、牛稠埔、三界埔）民國34年8月，日本戰敗投降，台灣光復，重歸祖國，於民國35年1月20日，改為台南縣、嘉義區、水上鄉於同年6月1日劃歸隸屬，嘉義市改為水上鄉區管轄之部落單位為村，有水上、水頭、吳竹、大堀、大崙、塗溝、巷口、粗溪、下寮、三和、三鎮、靖和、南和、美源、順興、龍德、溪洲、柳林、柳鄉、內溪、寬士、湖內、忠和、義興、南鄉、三界、國姓等二十七村，民國37年7月5日因區域變更，湖內里變更為嘉義市新南區湖內里，減為26里。
至民國39 年10月25日實施地方自治、行政區域調整，隸屬嘉義縣，改為水上鄉，民國42年12月12日由下寮村劃出回歸村增多27村。民國67年1月1日起調整村里,合併吳竹村併入水頭村、巷口村併入粗溪村、美源村併入南和村、順興村併入大堀村、減為23村。民國75年6月1日由柳林村劃出柳新村、寬士村劃出民生村、忠和村劃出中庄村增為26 村。