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'''嘉義縣水上鄉'''，水上昔稱水堀頭，民國三十九年實施地方自治，經行政區域調整後，隸屬 [[ 嘉義縣 ]] ，改為水上鄉，本鄉位處北緯23度26分，東經120度24分，在嘉義市西南方，有北回歸線經過，是嘉義縣之幾何中心點。本鄉東西狹長，狀似矩形，除東西牛稠埔，三界埔為山坡地外，於均屬平原，鄉內主要河川為 [[ 八掌 ]] 溪，由東北經本鄉南界後西流，是依與 [[ 台南市後壁區 ]] 之天然分界線。<ref>[https://shueishang.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=B2E76DEB4BDB76F5 地理位置，嘉義縣水上鄉公所]</ref>

水上鄉座落在 [[ 嘉南平原 ]] 的北部， [[ 北回歸線 ]] 穿過鄉內的下寮村，是個特殊的地理環境。從日本時代至今，已陸續興建了七款北回歸線地標，夏至時來到北回公園，還可玩玩立竿不見影的小把戲。除了看不見的那條線，水上同時也是台灣最重要的空軍基地所在，F16戰機與海鷗直昇機鎮日在空中呼嘯而過，居民早已司空見慣。

從空中俯瞰嘉南平原，水上便恰恰位於幾何中心，也因此成了交通重要樞紐。水上機場包辦雲嘉南一帶的空中旅客，而形狀狹長、南北長度不到廿公里的水上鄉內，卻竟然有三個火車站。遙想當年，水上鄉的 [[ 南靖糖廠 ]] 曾經盛極一時，糖廠生產的冰棒大受歡迎，水上車站負荷不了，因而增建了南靖車站，試圖舒緩民眾交通以及輸送糖產品等問題。而後隨著北回礦場的開挖，又促成了北回車站的建立。水上鄉曾經有過的繁華和富庶，由此可見。直至今日，許多老一輩的居民仍對這段風光歲月念念不忘。

如今礦業式微，南靖糖廠除了仍然生產甜美的蔗糖冰棒，也極思轉型為精緻的農業中心，培育 [[ 蝴蝶蘭 ]] 、 [[ 火鶴花 ]] 等等，成果傲人。鄉內的頂塗溝部落，在熱心人士組成文化協會、營造社區特色的努力下，成功變身為全台知名的蝴蝶村，而水上蓮花，可賞蓮又產蓮子，是水上的重要產業之一。這幅水上風景，自有一番雅致風味。<ref>[https://www.tbocc.gov.tw/SightLib/Sight_View.aspx?SelectData_Place=c4748eb8-2ad1-e411-a5d3-e4115b13f301&lang=tw 嘉義縣/水上鄉-探索嘉義，嘉義縣文化觀光局]</ref>