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'''臺東市第一公有零售市場'''為坐落於[[臺灣]][[臺東縣]][[臺東市]]的[[傳統市場]]，(俗稱中央市場），為臺東地區規模最大之傳統零售市場，由[[臺東市公所]]零售市場管理所負責管理營運<ref name="臺東市公所1"/>。建於1963年，於該年7月1日完工啟用，為臺東縣境內最具規模的傳統市場，市場商機活絡。一樓建築面積4465.19平方公尺，規劃為攤舖位及通道等空間，以生鮮蔬果類、魚肉類、乾貨類、百貨類等分區規劃使用。曾獲選《[[富比士]]》雜誌亞洲慈善英雄人物榜的菜販[[陳樹菊]]因傷休養前即在臺東中央市場擺攤賣菜<ref name="forbes"/><ref name="臺東製造"/>。

中央市場於[[臺灣日治時期]]為專門提供[[日本]]學生就讀的臺東尋常高等小學校，成立於1909年<ref name="臺灣的市場"/>。

1945年[[第二次世界大戰]]結束，日本人撤離臺灣後該地由後來接收的[[國民政府]]移撥給[[中華民國憲兵]]使用<ref name="臺灣的市場"/>。

1963年中華民國憲兵遷離，該地改建為零售市場<ref name="臺灣的市場"/>，設置249個攤位，並命名中央公有零售市場<ref name="自由時報"/>。