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臺東糖廠，舊稱臺東製糖所，原屬於[[臺東製糖株式會社]]，興建於1916年，每日壓榨甘蔗量為900公噸。酒精工場，於1976年9月停閉。製糖工場，於1996年7月1日停閉。臺東糖廠，於1998年1月1日改制為臺東廠。鳳梨工場，於1957年7月建造完成，開始製造鳳梨罐頭，於1968年4月22日標售予[[中華證券投資公司]]。池上糖漿工場，於1980年10月成立。池上礦泉水工場，於1998年11月16日動土興建，於1999年9月20日開工生產<ref name="台糖六十週年慶紀念專刊">台灣糖業公司，《台糖六十週年慶紀念專刊》，台灣糖業股份有限公司，台南市，2006年。</ref>。

台東糖廠於1913年興建，日治時期先後屬於台東製糖株式會社與明治製糖株式會社，1946年由國民政府接管，改稱臺糖公司臺東糖廠，1957年附設鳳梨工廠，奠定東部鳳梨事業之基礎。1996年因環境變遷而停閉。