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中文学名:紫米燕麦粥
|}
=='''紫米燕麦粥'''==
紫米中含有丰富[[蛋白质]]、脂肪、赖氨酸、[[核黄素]]、硫安素、叶酸等多种维生素，以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微[[量元素]]，具有补血益气、健肾润肝的功效，特别是孕产妇保健食用具有非常良好的效果。
燕麦可以改善血液循环，缓解压力并且含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、防止贫血的功效，是孕产妇的补钙佳品 。
燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，燕麦粥有通大便的作用，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；糯米含有蛋白质、[[脂肪]]、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，
为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，
中文名 紫米燕麦粥
主要原料 紫米 50g
是否含防腐剂 否
主要食用功效 降低人体中的胆固醇
=='''营养分析'''==
1. 经常食用，即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3. 很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘这忧；
4. 含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的[[亚油酸]]，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的
6. 对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
7. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
=='''主料'''==
紫米 50g，
糯米20g，
燕麦片75g，
=='''辅料'''==
清水 600ml
=='''详细步骤'''==
1、紫米和糯米洗净，在清水中浸泡30分钟。
2、泡好的米再加适量的水盖盖大火烧开。
3、再转小火煮50分钟。
4、放入燕麦片。
5、拌匀煮一分钟关火即可。 <ref>[https://www.meishij.net/zuofa/yunmamadejiachangyinshizimiyanmaizhou.html紫米燕麦粥],美食杰, 2011-10-22</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}