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丁香鱼
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拉丁学名：Engraulis japonicus
门： [[ 脊索动物 ]] 门
纲：辐鳍鱼纲
目：[[ 鲱形目]]
科：[[ 鳀科]]
属：[[ 鳀属]]
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'''丁香鱼'''，也叫“小银鱼”，产自东海深海水域，鱼虽然个体小，但营养价值很高，系小型经济鱼类。<ref>[https://www.toutiao.com/i6597674390702260750/ 手指长的丁香鱼，刺身界的小而美，被誉为“海中宝石”！],2018-09-05</ref>
=形态特征=
体圆状而侧扁，身长2-3.5厘米;背部青绿色，腹部银白色;眼大，吻圆突;无棱鳞，无侧线。其个体虽小，闻之似[[ 丁香花]] 味，体形似渔家女耳垂的金丁香，故雅名丁香鱼。 个体小，细长近圆筒状，一般体长6 8厘米，头甚平扁，嘴短，嘴的两侧稍向内凹。 自然产丁香鱼一般体长150~250mm，体重80~150g。[[ 人工养殖]] 的可长达250~300mm,体重可达150~200g。
=习性及分布=
香鱼喜栖于水质清新，水流湍急，水温偏低，河底多石砾，无污染的通海河流中。每年9~10月份为产卵季节，在江溪上游肥育的成香鱼集群降河洄游，到河下游咸淡水交汇处产卵﹑孵化。[[ 幼鱼孵化]] 后随水流入海越冬。翌年春天，当水温回升至12℃左右，体长40~80mm幼香鱼陆续溯河肥育。
=出产地域=