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此外，金剛與小儀根據街坊指示來到一間著名食肆品嚐該店多款名菜，其中包括[[鹿兒島]]醬伴洋蔥圈鮮魷頭、招牌黃金蝦、脆皮冰梅骨及金沙南瓜，期間他們得悉該店的蔡本泰師傅二十年來以炸功稱帝，堪稱「炸帝」，於是慕名而來向這位高廚討教家傳炸之秘方。學成秘技後二人以「金沙南瓜」作為比試題目進行「學廚PK賽」，親身製作菜式並由多位街坊食客試味評分，到底哪位主持能夠先拔頭籌，獲得首戰勝利？落敗一方又要接受甚麼懲罰？

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