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[[File:U=1909798216,3379356269&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%2Fcaipu%2F2015%2F02%2F26%2Fc79d27939b_1.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625993153&t=f4b5cd4b3a7478ac10b04c79766330de 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%9C%82%E8%9C%9C%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6%E5%86%BB&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=27830&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1909798216%2C3379356269&os=1842603788%2C356013339&simid=4220984732%2C701072101&adpicid=0&lpn=0&ln=310&fr=&fmq=1623401151286_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%2Fcaipu%2F2015%2F02%2F26%2Fc79d27939b_1.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1625993153%26t%3Df4b5cd4b3a7478ac10b04c79766330de&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B3twghwg2_z%26e3Bv54AzdH3FytgfitAzdH3Fvnbla9AzdH3F&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined来自 百度 的图片]]]
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==基本信息==
* 中文名；蜂蜜普洱茶冻
* 类 别；菜品
* 材 料；蜂蜜
* 味 道；可口
原料：普洱（我用的迷你小沱茶）、[[干菊花]]、蜂蜜、[[鱼胶粉]]。
==做法==
1、菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用——目的是洗去浮尘；
2、将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用；再次冲入沸水，泡出[[茶汤]]。
3、泡出茶汤后，将茶汤滗出，过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡，三泡；——普洱茶适宜冲泡，而非浸泡。茶叶浸泡太久，汤色会过浓，味道也不好。
4、将步骤1中洗过的菊花放入大一点的[[容器]]里，冲入过滤出的茶汤；加入鱼胶粉，搅拌均匀，使鱼胶粉完全充分溶解。——（我用了500ml左右的茶汤，加了22g鱼胶粉，凝固的效果还可以）
5、待混合液冷却至微温时，加入1勺[[蜂蜜]]，调均匀。完全冷却后，入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可。
==作用==
普洱茶加蜂蜜能不能一起喝，有什么功效？这样的问题被很多茶友所关注，普洱茶加蜂蜜的功效是什么呢？今天小编为各位茶友介绍普洱茶加蜂蜜的功效。
加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/5471e009bc23482fb4daa58da0116c175f0e1ead.html 蜂蜜普洱茶你了解吗],腾讯, 2018-08-19</ref>
蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧[[脂肪]]。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。
而普洱茶叶是日常生活饮品，普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、[[减肥降脂]]、防治动脉硬化等功效。
经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老)的物质可以起到美容肌肤的功效。
普洱茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，还能健胃以及帮助消化，且效果非常明显。所以普洱茶泡蜂蜜对于便秘者来说也是一个福音。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
普洱茶与蜂蜜的结合不只能够解决减肥这一大难题，还能治疗顽疾——慢性咽炎。
很多医生都将这一“便方”推荐给病人饮用，而病人的[[病情]]也得到了很大的改善。不过，这一方法要注意两者的先后顺序。泡茶要先用开水泡，等茶水凉了再加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。
==参考文献==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>蜂蜜普洱茶冻</big> '''
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[[File:U=1909798216,3379356269&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%2Fcaipu%2F2015%2F02%2F26%2Fc79d27939b_1.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimg.jiankang.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1625993153&t=f4b5cd4b3a7478ac10b04c79766330de 原图链接][https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E8%9C%82%E8%9C%9C%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6%E5%86%BB&step_word=&hs=0&pn=1&spn=0&di=27830&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1909798216%2C3379356269&os=1842603788%2C356013339&simid=4220984732%2C701072101&adpicid=0&lpn=0&ln=310&fr=&fmq=1623401151286_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%2Fcaipu%2F2015%2F02%2F26%2Fc79d27939b_1.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fimg.jiankang.com%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1625993153%26t%3Df4b5cd4b3a7478ac10b04c79766330de&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3B3twghwg2_z%26e3Bv54AzdH3FytgfitAzdH3Fvnbla9AzdH3F&gsm=2&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined来自 百度 的图片]]]
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==基本信息==
* 中文名；蜂蜜普洱茶冻
* 类 别；菜品
* 材 料；蜂蜜
* 味 道；可口
原料：普洱（我用的迷你小沱茶）、[[干菊花]]、蜂蜜、[[鱼胶粉]]。
==做法==
1、菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞起，备用——目的是洗去浮尘；
2、将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出，不用；再次冲入沸水，泡出[[茶汤]]。
3、泡出茶汤后，将茶汤滗出，过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡，三泡；——普洱茶适宜冲泡，而非浸泡。茶叶浸泡太久，汤色会过浓，味道也不好。
4、将步骤1中洗过的菊花放入大一点的[[容器]]里，冲入过滤出的茶汤；加入鱼胶粉，搅拌均匀，使鱼胶粉完全充分溶解。——（我用了500ml左右的茶汤，加了22g鱼胶粉，凝固的效果还可以）
5、待混合液冷却至微温时，加入1勺[[蜂蜜]]，调均匀。完全冷却后，入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可。
==作用==
普洱茶加蜂蜜能不能一起喝，有什么功效？这样的问题被很多茶友所关注，普洱茶加蜂蜜的功效是什么呢？今天小编为各位茶友介绍普洱茶加蜂蜜的功效。
加蜂蜜普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且长期喝还可以预防感冒。<ref>[https://wenku.baidu.com/view/5471e009bc23482fb4daa58da0116c175f0e1ead.html 蜂蜜普洱茶你了解吗],腾讯, 2018-08-19</ref>
蜂蜜能够排解体内毒素以及燃烧[[脂肪]]。蜂蜜有润肺生津、营养滋补、清热解毒、美白养颜、预防衰老等多种对人体有益的滋补功效。
而普洱茶叶是日常生活饮品，普洱茶有利尿、排毒、抗辐射、[[减肥降脂]]、防治动脉硬化等功效。
经过日本科学家的研究表明，普洱茶中含有一种叫儿茶素(又称茶单宁，儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，以延缓衰老)的物质可以起到美容肌肤的功效。
普洱茶之中含着大量蛋白质以及茶多酚等等，其中包含的有效成分多达350种。而蜂蜜含有大量丰富的葡萄糖和蛋白质等营养成分。二者的结合能够增加肝脏解毒能力。不只如此，还能健胃以及帮助消化，且效果非常明显。所以普洱茶泡蜂蜜对于便秘者来说也是一个福音。
在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用.
普洱茶与蜂蜜的结合不只能够解决减肥这一大难题，还能治疗顽疾——慢性咽炎。
很多医生都将这一“便方”推荐给病人饮用，而病人的[[病情]]也得到了很大的改善。不过，这一方法要注意两者的先后顺序。泡茶要先用开水泡，等茶水凉了再加入蜂蜜，否则会破坏蜂蜜之中的氨基酸结构。
==参考文献==
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