變更

苕汤圆以土城特产的优质[[糯米]]、红苕为原料，采用蒸、揉、搓等工序，内包折耳根、豆腐干、鲜肉等配料，制成圆形包心汤圆。食用时沸水煮10至15分钟即可，再配以特制的鲜汤，食之柔和爽口，香味独特，营养[[丰富]]，是土城一著名小吃。年来，小镇上以销售为主进行生产的有四五家，有冷冻[[包装]]，经常有人定做购买。

===旅游产业===

土城镇依托红古资源，全力以赴实施"旅游兴镇"战略，旅游业快速[[发展]]，取得了可惜成效。建成了"四渡赤水纪念馆"、"中国女红军纪念馆"等五馆。"四渡赤水纪念馆"被命名为全国爱国主义教育基地。建成青杠坡战斗遗址配套工程及主题雕塑，新建的永安寺战地医院陈列馆可望年内开馆，完成大埂上旅游公路及[[停车场]]、游览步道建设;古镇一期工程完成女红军街、古镇茶楼及两侧民房立面、红军幼儿园、土城卫生院家属楼改造，街口至女红军街、高石坎至下街小桥管网改造，完成红运步道、浑溪口景点建设和女红军[[纪念馆]]环境整治;建成水狮坝神奇景区观景平台，旅游设施进一步改善，景点进一步丰富，四渡赤水纪念馆为龙头的红运景区初具规模。四渡赤水纪念馆建成开馆、中国红军节暨纪念四渡赤水75周年纪念大会、纪念中央[[红军]]四渡赤水75周年实景演出、女红军纪念馆等四馆开馆、清明祭红、土城古镇入选上海世博会中国馆小城镇展区、重庆旅游推介会等系列活动的开展扩大了千年古镇、红运土城的对外影响力，吸引了众多旅游团队、党政、军、商、学术、文艺各界人士走进四渡赤水、体验长征[[精神]]，书写革命故事，土城的美誉度进一步提升。<ref>[http://www.gz.xinhuanet.com/2020-09/21/c_1126521372.htm 习水县大力实施三大工程推动全域旅游高质量发展 ] ， 习水县人民政府网 2020-09-21 </ref>

按照镇党委政府提出的"旅游兴镇"战略，今后将深入挖掘整理四渡赤水文化[[资源]]，围绕建成"博物馆之镇"的定位，加快推进各类场馆建设，继续支持永安寺战地医院陈列馆、红飘带之馆等建成开馆，使红运景区的各类场馆主题更加突出，内容更加丰富。加强对重点文保单位的保护与修复。积极配合青杠坡烈士陵园项目申报与实施，努力争取一渡渡口、神奇景区等项目配套[[建设]]，建成体系健全的红色文化旅游精品景区，提升红色旅游的影响力与竞争力。

土城镇党委政府认真贯彻落实[[科学]]发展观，努力创建服务型党组织，加强党的基层组织建设，以经济[[建设]]为中心，大力实施"红、绿、古、白"名片立镇战略，全力打造"魅力名镇，和谐土城"，古镇保护与[[开发]]稳步实施，红色旅游初见成效，农业产业结构调整步伐加快，农民收入持续增加，全镇经济[[社会]]又好又快发展。

== 参考资料 ==

[[Category:670 中國地方志總論]]