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栗子酱
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[[File:栗子酱.jpg|缩略图|右|[https://i2.chuimg.com/da99034be70f48d2bbf3d43d4b9d3a50_1280w_1280h.jpg?imageView2/2/w/600/interlace/1/q/90 原图链接][https://www.xiachufang.com/dish/137055425/ 来自下厨房网]]]
'''栗子酱'''在各种坚果中，这板栗真的太适合宝宝吃了，不仅富含不饱和脂肪酸，有助于宝宝脑部发育，最值得一提的是板栗中的维生素C含量可比西红柿还高，更是苹果的十几倍！ 但给宝宝吃栗子的时候，一定要注意吃法。其实并不建议把栗子煮熟后，直接让宝宝食用，因为大块儿的栗子肉很容易呛到宝宝。所以，咱们之前分享过各种吃法都是把栗子压成栗蓉，再给宝宝添加，这样不容易呛到宝宝。 因为板栗的味道十分香甜，很适合用来调味，做成板栗酱。保存起来很方便易储存，随时吃随时取，晾凉放入冰箱里，一周内尽快吃完就可以啦！<ref>[https://m.haodou.com/recipe/1196255 栗子酱 的做法] 好 豆果美食</ref>
主要食材：新鲜栗子，冰糖
6. 玻璃瓶洗净晾干，栗子酱装瓶，凉透后加盖密封，入冰箱。
==栗子酱的烹饪技巧==
栗子酱可以直接吃，也可以涂抹面包。 冰箱里保存，一星期内吃完。 浸泡栗子肉的水不要太多，否则酱会很稀。<ref>[https://www.douguo.com/cookbook/191310 栗子酱的做法]好豆</ref>
==参考文献==