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红枣蜜豆

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[[File:20110526154152-2051471655.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/p/20110526/20110526154152-2051471655.jpg 原图链接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=32862709&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fp%2F20110526%2F20110526154152-2051471655.jpg&type=1#simple_0 来自搜狗的图片]]]

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红枣蜜豆为一道夏季养生甜品/点心，软糯香甜、口感丰富。
==材料==
[[花豆]]200克、[[红枣]]50克、[[冰糖]]50克、[[麦芽糖]]150克
==制作过程==
1、将红枣、花豆洗净备用。

2、在锅内加入适量的水，把红枣、花豆放在锅内浸泡过夜。

3、浸泡过的红枣和花豆圆鼓鼓的，水也被吸收了好多。

4、再加适量的水在锅内，开大火烧开，小火煮30-60分钟。

5、把煮熟的红枣、花豆沥干水。

6、把沥干水的红枣和花豆再倒回锅内，加入冰糖、麦芽糖。

7、开小火，并用筷子搅拌，使冰糖和麦芽糖溶化。

8、约半小时后，红枣和花豆粒粒粒都裹上了糖就可以关火了。
==TIPS==
1、也可以用更省火的方法，就是材料不用浸泡，直接加水煮开后关火，放锅内浸泡一晚，第二天看豆子如果不够软，再加水煮至自已喜欢的软度。

2、如果不是用麦芽糖，全部用痧糖或是白糖也行，不过在最后煮的时候就要加上适量（约50毫升左右）的植物油。<ref>[https://www.xiangha.com/caipu/7577391.html?xhdl=sogou_aladdin 红枣蜜豆]香哈网</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}

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