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木虌果
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==臺東農改場力推原生種木虌果==
[[File:木虌05.jpg|400px|缩略图|右|木虌果[https://www.agriharvest.tw/archives/ 照片來自]]]
俗名刺苦瓜的「木虌果」,為葫蘆科苦瓜屬長相奇特,國人尚未普遍認識,但臺灣原生種的木虌果卻是原住民族經常食用的農作物之一。根據美國農業部(USDA)研究,木虌果的假種皮,茄紅素含量約是番茄的70倍,為植物界茄紅素含量的第一名,另外還有豐富的類胡蘿蔔素、維生素E、脂肪酸、微量元素硒等成份。農委會臺東區農業改良場(以下稱臺東農改場)發現豐富木虌果的營養價值後,近年將其列為主要推廣作物。
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