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*随着经济发展和社会进步，消费者对农产品的质量要求不断提高，要实现农民致富这一目标，农业必须在市场经济条件下进行改革，改变生产方式、应用先进的生产技术，提高生产率。

访 谈

▼ 问：肖老师好，您是1994年负责制定中国最早的有机食品生产规范和管理规定，并且曾作为国际有机农业标准委员会委员，参加了国际有机农业标准修订会，您应该经历了有机农业在我们国家的一个起步和发展？