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生巧克力
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=='''制作工序'''==
生巧克力与[[法式松露巧克力]]最大的不同,在于生巧克力是用甘那许直接裹上[[可可粉]],省去最困难的涂层步骤,因此困难度超低。在切生巧克力时,可准备一杯热水,每切一刀就过一次热水,这样切出来的巧克力会特别美,也特别好切。
=='''风味口感'''==
“ ''' 生 ''' ”是”[[新鲜]]”的意思。从外型上看。切成整齐的小方块,外裹细腻的可可粉。一口咬下去,口感如芝士蛋糕般绵软,柔滑,配合外层可可粉特有的浓郁微苦,[[独有的香甜馥郁]]顿时在口腔扩散,与我们平时吃的欧式巧克力完全不同。
=='''相关知识'''==
1、巧克力松露是世界上最受欢迎的糖果之一,由于其形状与真正的法国黑松露相似而得名。