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巧克力甜点

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[[File:1707835 20180602181244108070 1.jpg|缩略图|居中|[http://pic106.huitu.com/res/20180602/1707835_20180602181244108070_1.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/d?query=%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%94%9C%E7%82%B9&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3来自搜狗的图片]]]
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巧克力甜点，巧克力制作的甜点。

'''中文名''' 巧克力甜点 '''主要食材''' 巧克力粉 '''调料''' 糖、大米粉 '''辅料''' 蜜红豆

=='''目录'''==

'''原料'''

'''做法'''

'''小贴士'''

'''食物营养成分'''

=='''原料'''==

[[大米粉]] 巧克力粉30克

清水、糖适量 [[巧克力口味蜜红豆适量]]

=='''做法'''==

1.将米粉倒入碗中，接着放入巧克力粉后拌匀

2.加入适量的清水后用手搓匀

3.接着取拌匀的[[巧克力米粉]]少量多次的进行过筛

4.将过筛后的米粉加入白糖后拌匀

5.把心形的模具放在蒸锅内的笼布上，取适量巧克力米粉撒进模具

6.接着放入适量的[[蜜红豆]]

7.最后再撒入巧克力米粉至模具满后放入蒸锅

8.中火蒸20分钟后，晾凉取出

9.在巧克力甜点的表面撒上适量的糖粉即可食用

=='''小贴士'''==

一.过筛的[[筛网粗细]]，可决定成品的口感；细一些的筛网，成品口感较绵密；反之，较松散，可自行选择

二.要多次少量加入清水，以防水量过多；加入时可不时用手抓起一把捏紧，形成酥松的团状即为适当的状态

三.模具内缘要事先刷上一层食用油，这样可防止成品蒸熟后粘连在模具上不易完整取出

四.水开后再放入蒸锅，大火蒸至约15-20分钟，至成品边缘与模具自然分离即可

=='''食物营养成分'''==

食物名称 [[巧克力甜点]]

含量参考约每100克食物中的含量能量 241 千卡<ref>[https://www.sohu.com/a/412401674_100111992 “帕拉金糖+巧克力”健康融入甜点，这家日本夫妻店创新法甜太有想法！ ],搜狐网 2020年8月10日</ref>
==参考文献==
{{reflist}}

李淑梅

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