25,259
次編輯
變更
创建页面，内容为“{{Reflist}} {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌海茸丝</big> ''' |- | File:I3.meishichina…”
{{Reflist}}
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌海茸丝</big> '''
|-
|
[[File:I3.meishichina65.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi3.meishichina.com%2Fattachment%2Frecipe%2F2013%2F06%2F28%2F20130628105522378077100.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi3.meishichina.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629109182&t=41612875cc133b1c72483013195 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E8%8C%B8%E4%B8%9D 来自 百度 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:凉拌海茸丝
|}
凉拌海茸丝是一道菜品，主料是海茸丝、配料是胡萝卜和香菜等，调料为香醋、生抽、糖等，通过凉拌的做法而成。
中文名 凉拌海茸丝
分 类 中餐
口 味 鲜香
主要食材 海茸丝50克、胡萝卜50克、香菜50克。大蒜3粒
名称凉拌海茸丝
属于凉菜/拌菜，
工艺是拌，难度属于中级。
==材料==
海茸丝50克、胡萝卜50克、香菜50克。[[大蒜]]3粒、辣椒、香醋、[[生抽]]、糖、盐。
==制作方法==
1、准备好所用食材。
2、海茸丝提前用清水泡至1小时。
3、胡萝卜洗净切成丝。
4、香菜洗净切成寸断。
5、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6、锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。
7、焯水的[[海茸丝]]胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8、捞出沥干水分。
9、蒜碗中加入生抽香醋糖盐。
10、另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11、趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12、沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入[[香菜]]，浇上辣椒蒜油即可。
==贴士==
1、海茸丝泡发时间可以根据自己的口味来调整。喜欢脆硬一些的可以缩短泡发时间。
2、南极海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。南极海茸生长于南极维多利亚岛，
由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，
才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员。
3、海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如[[蛋白质]]、维生素、纤维素、钙、
碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/liangbanhairongsi.html 凉拌海茸丝],美食杰,2013-06-13<ref>
==参考文献==
{{Reflist}}
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>凉拌海茸丝</big> '''
|-
|
[[File:I3.meishichina65.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fi3.meishichina.com%2Fattachment%2Frecipe%2F2013%2F06%2F28%2F20130628105522378077100.jpg&refer=http%3A%2F%2Fi3.meishichina.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629109182&t=41612875cc133b1c72483013195 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%87%89%E6%8B%8C%E6%B5%B7%E8%8C%B8%E4%B8%9D 来自 百度 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:凉拌海茸丝
|}
凉拌海茸丝是一道菜品，主料是海茸丝、配料是胡萝卜和香菜等，调料为香醋、生抽、糖等，通过凉拌的做法而成。
中文名 凉拌海茸丝
分 类 中餐
口 味 鲜香
主要食材 海茸丝50克、胡萝卜50克、香菜50克。大蒜3粒
名称凉拌海茸丝
属于凉菜/拌菜，
工艺是拌，难度属于中级。
==材料==
海茸丝50克、胡萝卜50克、香菜50克。[[大蒜]]3粒、辣椒、香醋、[[生抽]]、糖、盐。
==制作方法==
1、准备好所用食材。
2、海茸丝提前用清水泡至1小时。
3、胡萝卜洗净切成丝。
4、香菜洗净切成寸断。
5、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6、锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。
7、焯水的[[海茸丝]]胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8、捞出沥干水分。
9、蒜碗中加入生抽香醋糖盐。
10、另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11、趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12、沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入[[香菜]]，浇上辣椒蒜油即可。
==贴士==
1、海茸丝泡发时间可以根据自己的口味来调整。喜欢脆硬一些的可以缩短泡发时间。
2、南极海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品。南极海茸生长于南极维多利亚岛，
由于它生长的条件非常严苛及人工采摘期短和作业困难等因素，全世界仅南极洲年均海水温度4度以下无污染海域中，
才能少量生长，是纯天然优质极地藻类精华，深海植物中最珍贵稀有的一员。
3、海茸口感丰满鲜脆，除了含有高于陆地植物的所有营养成分如[[蛋白质]]、维生素、纤维素、钙、
碘、钠、铁、钾、磷、锌、硒微量元素外，更具有海洋独有的20多种营养成分。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/liangbanhairongsi.html 凉拌海茸丝],美食杰,2013-06-13<ref>
==参考文献==
{{Reflist}}