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猫屎瓜是一种营养丰富的野果。其果肉中富含糖类、蛋白质、脂肪、果胶、维生素和矿物营养。味甜如蜜，可供鲜食和加工制糖、酿酒、食品、果胶、果冻、果酱等。其种子含油量为18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有营养，还可制肥皂，作工业用油。<ref>[httpshttp://newk.qqsina.com.cn/omn/20180819/20180819A027ALarticle_6440090150_17fdbfa2600100ltqg.html 它常被当成杂草 ?from=food 4种老外“嫌弃”的水果 ， 农民见了连根拔 猫屎瓜上榜 ， 却不知是珍贵 密集恐惧症 的 “叶里藏珠”都怕图2], 腾讯, 2018-08-19新浪网2019年4月3日</ref>