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[[File:Src=http-% 2F% 2Fcp2.douguo.net% 2Fupload% 2Fcaiku% 2Fa% 2F4% 2Ff% 2F600x400 a4fe3c145f636a222c689c40547d6dff.jpg&refer=http-% 2F% 2Fcp2.douguo.jpg|缩略图|居中|[https://baikegimg2.sogoubaidu.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&nowimage_search/src=httpshttp%3A%2F%2Fpic2Fn.baikesinaimg.soso.comcn%2Fsinacn%2Fp2Fw640h854%2F201202282F20180101%2F201202281532382F6166-2034849871fyqefvw8977354.jpg&typerefer=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=1#simple_0 a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1629468842&t=0bc8c63083a8c080bdc7ad5dfbe6aec8 原图链接][https://baikeimage.sogoubaidu.com/v9151411search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E4%BA%94%E5%BD%A9%E6%8B%8C%E9%A5%AD&step_word=&hs=0&pn=10&spn=0&di=990&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1403346393%2C1585185876&os=881835845%2C3938662495&simid=4276493791%2C586762104&adpicid=0&lpn=0&ln=1929&fr=&fmq=1626876992633_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined&copyright=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=https%3A%2F%2Fgimg2.htm baidu.com%2Fimage_search%2Fsrc%3Dhttp%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Fsinacn%2Fw640h854%2F20180101%2F6166-fyqefvw8977354.jpg%26refer%3Dhttp%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%26app%3D2002%26size%3Df9999%2C10000%26q%3Da80%26n%3D0%26g%3D0n%26fmt%3Djpeg%3Fsec%3D1629468842%26t%3D0bc8c63083a8c080bdc7ad5dfbe6aec8&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fh_z%26e3Bftgw_z%26e3Bv54_z%26e3BvgAzdH3Fw6ptvsj_m98laabb0c_80jlw91mkaa8aan46i_z%26e3Bip4s&gsm=b&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&nojc=undefined 来自 百度 的图片]]]

五彩拌饭是一道菜品，主料是大米，配料是 [[ 土豆 ]] 、火腿等，调料是油 盐等。该菜品主要通过翻炒的方法制作而成。

'''主料''' [[ 大 米300g 米]]300g 土豆1个

'''辅料'''油适量 盐适量 [[ 青豆 ]] 适量 火腿2条 [[ 甜玉米粒 ]] 适量 葱适量

4.倒入土豆块， [[ 慢火 ]] 煎

10.准备其他食材：火腿切粒， [[ 葱切 ]] 小段

16.倒入做好的 [[ 土豆青豆饭]]

大米蛋白质中，含 [[ 赖氨酸 ]] 高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近 [[ 世界卫生组织 ]] 认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式，大米蛋白质的 [[ 生物价 ]] （BV值）为77，蛋白质效用比率（PER值）为2.2（小麦为1.5，玉米为1.1），蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。