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玉米蛋黄

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[[File:玉米蛋黄345677654.jpg|缩略图|居中|[http://ningbo.sinaimg.cn/2013/1028/U7979P1480DT20131028103333.jpg 原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E7%8E%89%E7%B1%B3%E8%9B%8B%E9%BB%84&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=2 来自搜狗的图片]]]

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玉米蛋黄是一道以[[玉米]]为主料制作的菜品。
=='''基本信息'''==
'''中文名'''：玉米蛋黄

'''口味'''：咸鲜味

'''主要食材'''：玉米（鲜）

'''范畴'''：美食
=='''制作食材'''==
'''主料'''：玉米（鲜）300克

'''辅料'''：[[咸鸭蛋]]100克

'''调料'''：盐2克,植物油15克
=='''制作方法'''==
1. 将玉米放沸水蒸锅中蒸熟；

2. 取出后将籽拨下；

3. 在玉米粒中放少量油、盐拌匀；

4. 将[[咸蛋黄]]碾成泥；

5. 锅置火上放几滴油湿锅，烧至温热后下玉米粒稍炒；

6. 下蛋黄泥略翻炒，使玉米粒上裹匀蛋黄即可起锅装盘。

'''小帖士-食物相克'''：

玉米（鲜）：玉米忌和[[田螺]]同食，否则会中毒；尽量避免与[[牡蛎]]同食，否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、[[李子]]同食。
<ref>[https://www.163.com/dy/article/GFRFK0F805429O4O.html 玉米出新吃法了，加1个蛋黄进去，大人小孩都爱吃，我家一周做3回]网易 2021-07-26</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
==大厨教你蛋黄玉米粒家常做法，好吃的不可思议，当零食能吃上一天==
{{#iDisplay:u3045yg94rt |480|360|qq}}

木一攸子

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