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→鹿草由來
鹿草鄉位嘉南平原中部，在嘉義縣西南端，東接水上鄉、西鄰布袋鎮，東北與太保市，西北與朴子市毗連，南隔八掌溪與台南縣後壁鄉相對。
*根據文獻記載，當地的開墾自明天啟四年（西元一六二四年）顏思齊、鄭成功拓台，當時其第二塞即在鹿仔草（今鹿草鄉），至明鄭左武驤將軍設營鎮屯田於此，康熙廿四年（西元一六八五年）十月，沈紹宏獲官方准許著手進行開墾，以季嬰為管事，負責招佃拓地之事務，而以「鹿仔草」為其中心開始逐步進行開墾。直至清康熙四十七年（西元一七０八年），將其全部的開墾權讓與泉州府同安移民陳立勳、陳允捷、陳國祚、林龔孫，以後這四位墾首又分劃招墾。清雍正十二年（西元一七三四年）成立一堡，名為「鹿仔草堡」，至遲於清雍正末年時全堡地區幾乎已全部拓墾完成。<ref[>https://lutsau.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n= 地理位置與環境鹿草鄉，嘉義縣鹿草鄉農會]</ref>
==地理位置與環境==
*鹿草鄉位於嘉義縣的西南部(嘉南平原八掌溪畔)的典型農村。具副熱帶與熱帶氣候之過度性，平均氣溫為攝氏22.8度，年平均降雨量約1,726.1公釐。鹿草鄉之年平均最高溫為攝氏28度，平均最低溫為攝氏19.1度。人口數：17,730人、戶數：5,406戶、村里數：15村，土地面積：54.32平方公里，本鄉屬嘉南農田水利會灌溉，其水源屬曾文水庫及烏山頭水庫，以八掌溪支線大部份為雙期作灌溉區，依次為三年二作區，少部份為一期單作區及非灌區，一般而言，本鄉仍以水稻、飼料玉米、高梁、香瓜、西瓜、蕃茄為主作物。農業耕地面積佔全鄉土地面積達約82%，鄉內西瓜產量為縣內第一，其他特產主要為瓜果類蔬菜；漁業則都為兼業之內陸養殖；而在畜牧業方面，以豬及羊之飼養為主。<ref[>https://lutsau.cyhg.gov.tw/cp.aspx?n=B1BC717B1C9DAA93 鹿草鄉，嘉義縣鹿草鄉農會]</ref>