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==關於鹿草鄉==

鹿草鄉是嘉南平原八掌溪畔的傳統典型農村聚落，有82快速道路及163縣道可達，交通甚為便利。居民大多以務農為生，故農業相當發達，除了玉米和洋香瓜外，此地的西瓜繁殖（接枝）技術相當好，附近鄉鎮的瓜農大多要到此採購瓜苗。此外，這裏種植很多對胃有保健作用的疏菜-黃秋葵，產量約佔全台百分之六十。

==鹿草由來==

鹿草鄉位在[[八掌溪]]畔，是個典型的台灣農村。舊稱「鹿仔草」，地名起源有兩說，一因[[鄭成功]]復台開疆拓土時，人煙稀少，[[麋鹿]]成群而得名「鹿仔草」；另一據台灣府志載「鹿仔草」即楮樹也，以其枝葉治鹿所嗜，因名之，不過二者似乎均與「鹿」脫離不了關係，但目前已不見麋鹿蹤跡。