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《'''营养学报'''》创刊于1956年3月，1958年12月停刊。1981年11月起复刊后，一直由军事医学科学院主管，卫生学环境医学研究所承办，是中国营养学会唯一的学术刊物。2000年起由军事医学科学院卫生学环境医学研究所和中国营养学会联合主办；现为双月刊，大16开本，104页，国内外公开发行，主编郭长江。《营养学报》的办刊宗旨是刊登我国营养学研究成就，加强与国外学术交流 <ref>[https://www.sohu.com/a/298032164_100191228 未来的学术交流的方式] ，搜狐，2019-02-27</ref> ，促进我国营养学科发展。编委均为国内知名营养学家，编辑部建立了完整的编辑出版和流程管理制度。读者对象是从事营养科研、教学、医疗卫生、基础医学及食品科学工作的专业人员。

二、作者简介：姓名（出生年月）、性别、工作单位、邮政编码、职称 <ref>[https://www.sohu.com/a/321859577_120174366 什么是职称？为什么要评职称？]，搜狐，2019-06-20</ref> 、职务、学历、主要研究方向等（研究生须注明博士研究生或硕士研究生）。