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第一届编委会主编为中国工程院院士 <ref>[https://www.sohu.com/a/451370121_260616?tc_tab=news&block=focus&index=1 涨知识｜中国工程院院士如何出炉？两年选一次，持续十个月]，搜狐，2021-02-19</ref> 关君蔚教授，现任第二届编委会主编为国家级突贡专家王礼先教授。

《中国水土保持科学》主要刊登水土保持科学理论和技术方面的研究成果，包括土壤水蚀、风蚀、重力侵蚀以及山洪泥石流侵蚀规律，土壤侵蚀监测与预报，防治水土流失的农业、林业与工程措施及小流域综合治理技术，干旱地区土地退化机制与荒漠化综合防治技术，在水力、重力侵蚀混合作用下山地灾害发生机制与山洪、泥石流 <ref>[https://www.sohu.com/a/167696497_99893772 【安全知识】关于泥石流的灾害科普知识] ，搜狐，2017-08-27</ref> 、滑坡灾害综合防治技术，水土保持规划、设计、施工技术与效益评价，以及与水土保持相关的新产品、新技术、新方法和新材料等。