《'''食品工业'''》 [[ 杂志 ]] 创刊于1979年，是一份专门从事研究 [[ 食品科技 ]] 的综合性科技期刊。系全国中文核心期刊、《中国学术期刊网络出版总库》和美国《CHEMICAL ABSTRACTS》收录期刊。
《食品工业》的主办单位是上海市食品工业 [[ 研究所 ]] 。
==办刊宗旨==
《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、 [[ 原材料 ]] 、包装材料、新 [[ 产品 ]] 、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、 [[ 开发 ]] 、 [[ 市场 ]] 、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业技术人员和管理者的良师益友，在全国食品界具有深远影响。
《食品工业》的编辑出版得到了我国食品工业领域权威 [[ 专家 ]] 和有关领导的大力支持，编委会成员均由全国行业知名 [[ 人物 ]] 组成。为了更好地适应我国食品工业迅猛发展的形势，本刊自2012年1月1日起，每月出版一期，每期200页，出版日期为每月20日。在国内外公开 [[ 发行 ]] ，在全国食品界具有深远影响。
==征稿要求==
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题
2 1 、 正 文 应层次清楚，行文规范 章标题要简短 ， 方便阅读 能概括中心思想 ， 字数 一般 以2500-8000 不超过20个[[汉 字 为宜 ]] ， 重 必 要 稿件可不受此限制时加副标题；
3 2 、 题目下面均 正文 应 写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编 层次[[清楚]]，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜 ， 多位作者分别列出上述信息重要稿件可不受此限制；
4 3 、 来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词题目下面均应写作者[[姓名]]、单位名称、所在[[城市]]、邮编，多位作者分别列出上述信息；
5 4 、 如文章获得基金项目资助，以来稿必须附有100-300字的[ 基金项目[内容]] 作为标识，并注明基金项目名称和编号摘要和3－5个关键词；
6 5 、 正 如 文 中图表主要是文字难 章获得[[基金]][[项目]]资助， 以 表达清楚的内容，图表应设计合理 [基金项目]作为标识 ， 先后分别给出图表序 并注明基金项目名称和编 号；
7 6 、 来稿请注明姓名、性 正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应[[设计]]合理，先后分 别 、籍贯、 给 出 生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址图表序号；
8 7 、 希望作者投 来 稿 时务必将以上要素补充完整 请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、[[学历]]、[[职称]] 、 以减轻编辑部的后期 工作 负担，谢谢合作！单位、联系电话、详细邮寄地址；
8、 希望作者投稿时务必将以上要素补充完整、以减轻[[ 编辑部 有权对稿件进行修删 ]]的后期工作负担 ， 不同意请在稿件中声明谢谢合作！
9 8 、 请勿一 编辑部有权对 稿 多投 件进行修删 ， 发现一 不同意请在 稿 多投者，一切不良后果由作者承担件中声明；
10 9 、 食品工业杂志录用通知书为信件版 请勿一稿多投 ，发 放通知书采用快递、请详细写出收信地址现一稿多投者，一切不良后果由[[作者]]承担；
11 10 、 若不能被 食品工业杂志 录用 通知书为信件版 ， 恕不退稿，请作者自留底稿，不同意上述稿件处理方式的作者 发放通知书采用快递、 请 转投他刊详细写出收信地址；
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12、本站并非食品工业杂志社和食品工业编辑部官方[[网站]]； 13、若向该刊投稿，请直接与食品工业杂志社编辑部联系。
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