變更

《'''食品科技'''》杂志，于1975年经 [[ 国家新闻出版总署 ]] 批准正式创刊，CN:11-3511/TS，本刊在国内外有广泛的覆盖面，题材新颖， [[ 信息 ]] 量大、时效性强的特点，其中主要栏目有：制面技术、检测技术、贮运保鲜等。

创刊 [[ 时间 ]] ：1975

该刊被以下 [[ 数据库 ]] 收录：

CA [[ 化学文摘]](美)(2009)

FSTA英国食品 [[ 科学技术 ]] 文摘

[[ 中文核心期刊]](2004)

第二届 [[ 北京市 ]] 优秀出版物奖

第二届北京市优秀 [[ 出版物 ]] 奖(优秀期刊奖)

北京市 [[ 新闻 ]] 出版(版权)创意成果奖(先进集体和先进个人)

1.论文文章应附中英文题目、作者及单位、摘要、关键词(3-8个)，文后列出的参考文献应为主要的、曾在正式出版物上 [[ 发表 ]] ，限20条，并且要与文中标注相对应(按顺序标注)。

引用自连续出版物上的：[序号] [[ 作者]].篇目.刊名,出版时间.卷号( 期号):页码

2. [[ 文章 ]] 全部作者限8人以下，超过的本编辑部有从后倒序删除的权利，作者如有异议请速与编辑部联系。稿件中请务必注明第一作者的简介，格式如下：

姓名(出生年—)，性别(民族)，籍贯， [[ 学位 ]] ， [[ 职称 ]] ，研究方向。

4. 中图分类号、 文献标识码、 文章编号及第一页下面脚注部分的收稿日期由编辑部填写(中图分类号如作者知道可以填写)。获得 [[ 基金 ]] 资助的文章，需在脚注部分注明基金项目名称，并在括号内注明其项目编号。如果所有的作者都在同一个单位，则不需对作者编号。

5.标题、作者、关键词的结束处不用标点，作者之间用逗号隔开，关键词之间用分号隔开。文中所有的英文和 [[ 数字 ]] 都使用“times new roman”字体，包括标题、参考文献等。数字和单位之间空一格。中文则采用“ 宋体”字体。

6.关于单位符号：请注意不要使用废止的 [[ 物理量]](如“分子量”现已改为“相对分子质量)和单位(如原子质量单位amu和da已改为u、ppm应为mg/kg、rpm应为r/min)。

特别提醒，本刊作者投稿时以下一些单位写法常出现 [[ 错误 ]] ，请按以下要求书写：