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《'''农桑辑要'''》，中国[[元代]]官方编纂的农书。由元朝司农司主持，参加编写及修补的有孟祺、畅师文、苗好谦等。书成于至元十年(1273)，颁发给各级官员用以指导农业生产。后曾多次刻印，流传较广。但元代刻本清初已极不易见。后来通行的都是乾隆年间据 《永乐大典》辑录的 《武英殿聚珍版》系统下来的覆刻本或排印本，先后近10种。近年有经石声汉整理的 《农桑辑要校注》(1982，农业出版社，校注定稿完成于1965)。元刻本 《农桑辑要》上海图书馆近期收藏进1部，1979年该馆据以影印。之后经缪启愉加以校释排印。卷前载有中书省致江浙行省印造本书的咨文，为明清任何刊本所不载。元刻本与现在通行本的篇章、段落及[[文字]]有较大出入。

==内容简介==

本书共7卷10门约6万字。这10门依次为典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜。全书主体仍多录自前人论述，引文多为原书精华，增补部分用“新添”二字标明，份量不多但翔实有用。全书除第1篇《典训》是用历史资料说明农本思想，可视为总论。余9门全是技术性资料，新添的第1手资料约5000字，约为全书1/15。书中栽桑、养蚕各占一卷，合计其篇幅为全书约1/3，似可说明所受重视的程度。新增作物有豌豆、薥黍(即高粱)、苧麻、木棉(即[[棉花]])及其他蔬果多达近40项，元代丝绸需求急增，供不应求，应另辟衣料来源，苧麻、木棉从而受到重视。书中《论九谷风土及种莳时月》和《论苧麻木棉》，论述了引种时要因时因地制宜，应发挥人的主观能动性。驳斥了那些种植不得其法，而又“攸攸之论，率以风土不宜为解”的错误说法。在中国传统农学中，本书一向被认为体例严谨，注重实用，成就较高的。本书孜核详瞻，而一一切于实用，且详而不赘，简而有要，于农家之中最为善本。

==视频==