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胡长龄
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| 出生日期 = 1911年
| 逝世日期 = 2003年9月18日
| 出生地点 = 江苏南京
| 国籍 = 中国
| 职业 = 厨师
| 知名作品 = 主编《南京菜谱》《刀工种种》等书
}}
'''<big>胡长龄</big>'''，（中国烹饪协会原副会长）
胡长龄（1911－2003） ，江苏省南京市人，江苏省第一位特级厨师，淮扬菜一代宗师，有“金陵厨王”的美誉，南京市、江苏省和全国劳动模范。曾任中国烹饪协会副会长。
2003年9月18日，因病医治无效在南京逝世，享年92周岁。
| 姓名 = 胡长龄
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| 出生日期 = 1911年
| 逝世日期 = 2003年9月18日
| 出生地点 = 江苏南京
| 国籍 = 中国
| 职业 = 厨师
| 知名作品 = 主编《南京菜谱》《刀工种种》等书
}}
'''<big>胡长龄</big>'''，（中国烹饪协会原副会长）
胡长龄（1911－2003） ，江苏省南京市人，江苏省第一位特级厨师，淮扬菜一代宗师，有“金陵厨王”的美誉，南京市、江苏省和全国劳动模范。曾任中国烹饪协会副会长。
2003年9月18日，因病医治无效在南京逝世，享年92周岁。