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陶瓷器
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陶瓷器，也作陶磁器，是用泥（陶泥或瓷泥）勾水成泥漿，製成器皿的形狀，待乾燥後再放入爐燒成一件件器皿的工藝. 製成品會叫做陶器或瓷器. 陶器一般用黏土或陶土經捏製成形後燒製而成；瓷器則由瓷石、高嶺土等組成，外表施有釉或彩繪的物器，需經過高溫（約1200℃–1400℃）的窯內燒製，源於中國.<ref>[https://dictionary.chienwen.net/word/55/be/959b28- 陶瓷器，陶瓷器-國語辭典]</ref>
==陶器和瓷器的差異點==
1. 原料不同:作為人類最古老的發明之一，陶器的原料就是黏土或是陶土（你沒看錯，就是這麼簡單，沒有什麼黑科技在裡面）。瓷器則是在陶器製作的基礎上，使用高嶺土做為原料製作出來的。高嶺土跟陶土最大的不同，就是富含較多的長石、矽石等矽酸鹽礦物。
2. 燒製溫度:陶器的燒製溫度大多落在900〜1,200度之間，瓷器通常都在1,200度以上的高溫燒製。簡單記憶就是：瓷器的燒製溫度比陶器高。
3. 硬度不同:因為原料和燒製溫度的差異，陶器的硬度會比瓷器來得差，胎質比較粗疏，敲擊時聲音鈍鈍的，斷面吸水率高；瓷器的胎質堅固緻密，斷面基本不吸水，敲擊時聲音清脆。
4. 透明度:瓷器都具有半透明的特色，陶器即便胎體再怎麼薄也不會具有透明度。
5. 保溫性:陶器雖然在結構上比較鬆散、氣孔較多，但也正因為富含了許多的氣孔，等於在器皿中有無數的空氣層隔絕了熱能的傳導，進而讓陶器的蓄熱性比瓷器來得更好，即使熄火後也能利用器皿本身的餘溫繼續加熱，讓食物料理端上桌後也能保持熱度。所以冬天時婆婆媽媽們燉煮食物愛用的砂鍋、土鍋（となべ，這其實是日文的漢字，跟砂鍋是一樣的意思，只是我們中文拿來用了），其實就是屬於陶器的一種，差異只是在陶器的製作過程中多加入一定比例的「砂」，來加強陶器的強度，並賦予陶器需要的色彩。<ref>[https://lapeacefulday.com/ 陶瓷器，陶瓷器-
日本文化豆知識]</ref>