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山药素锦
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[[File:76ba8894b54545afbbdfa309ab328461.jpg|缩略图|居中|[http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20190531/76ba8894b54545afbbdfa309ab328461.jpeg原图链接][https://pic.sogou.com/d?query=%E5%B1%B1%E8%8D%AF%E7%B4%A0%E9%94%A6&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=128来自 搜狗 的图片]]]
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=='''山药素锦'''==
主要材料：山药 胡萝卜
=='''材料'''==
山药 大半根
胡萝卜 一个
土豆丁 少许
青椒 一个
米醋 少许
白糖 一小勺
鸡精 少许
葱花 少许
=='''做法'''==
1. 山药打皮切菱形片泡水里，胡萝卜洗净也切菱形片备用。土豆切丁泡水里！青椒切块
2. 锅中入水烧开，放入土豆丁煮一会，再放入胡萝卜片，最后放山药片！最后捞出过凉备用！
3. 锅中入油，油热后放入葱花，炒香后放入焯好的土豆胡萝卜山药青椒，煸炒一下，去米醋，味达美少许，白糖，翻炒！如果水少的话可以加一点热水，快出锅时放入盐，鸡精即可！依据个人口味放糖，醋，味达美。<ref>[https://www.163.com/dy/article/FQH5539B0534AMBY.html 2020年温县第十届铁棍山药文化旅游周开幕],网易订阅2020年11月3日</ref>
==参考文献==
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=='''山药素锦'''==
主要材料：山药 胡萝卜
=='''材料'''==
山药 大半根
胡萝卜 一个
土豆丁 少许
青椒 一个
米醋 少许
白糖 一小勺
鸡精 少许
葱花 少许
=='''做法'''==
1. 山药打皮切菱形片泡水里，胡萝卜洗净也切菱形片备用。土豆切丁泡水里！青椒切块
2. 锅中入水烧开，放入土豆丁煮一会，再放入胡萝卜片，最后放山药片！最后捞出过凉备用！
3. 锅中入油，油热后放入葱花，炒香后放入焯好的土豆胡萝卜山药青椒，煸炒一下，去米醋，味达美少许，白糖，翻炒！如果水少的话可以加一点热水，快出锅时放入盐，鸡精即可！依据个人口味放糖，醋，味达美。<ref>[https://www.163.com/dy/article/FQH5539B0534AMBY.html 2020年温县第十届铁棍山药文化旅游周开幕],网易订阅2020年11月3日</ref>
==参考文献==
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