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皮蛋杂食粥

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皮蛋杂食粥是一道以小米,薏仁,黑糯米为主要食材制作的美食。

中文名皮蛋杂食粥

主要食材小米,薏仁,黑糯米,糙米

分类汤粥

菜谱制作工艺煮

==制作材料==
小米,薏仁,黑糯米,糙米等五谷杂粮100克,猪瘦肉50克,[[皮蛋]]1个,香菇50克,葱丝和虾皮各少许,打散的鸡蛋,

==辅料==
胡椒粉,盐

==做法==
[[小米]]等杂粮洗净、煮熟备用。

皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝，备用。

炒锅中放油加热，倒入[[香菇]]、虾皮爆香，后加水煮开。

放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝。<ref>[https://jingyan.baidu.com/article/db55b609dd684d4ba30a2f2a.html 皮蛋杂食粥],搜狗,2017-10-16 </ref>

==参考文献==

{{Reflist}}

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