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洋葱炒米粉

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[[File:T0184f85c5bb037bbca.jpg |缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t0184f85c5bb037bbca.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=8060538&sid=8377519 来自 360 的图片]]]
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洋葱炒米粉是一道美味佳肴，[[主要制作]]原料为干[[米粉]]、洋葱等。
=='''基本信息'''==
中文名；
洋葱炒米粉

主要食材；
干米粉

分类；
干米粉

口味；
鲜美

辅料；
洋葱、熟笋丝、肉丝、[[香菇]]等

干米粉 1片

洋葱(切丝) 1个

熟笋丝 1支

肉丝 6两

香菇(切丝) 5朵

高汤 500C.C.

虾米 1两

香菜末少许

葱段少许

油 1/2碗

酱油 3小匙

柴鱼味精少许

制作:

(1)将米粉烫熟沥干备用。

(2)起油锅，放入1/2碗油，放入葱段爆香，将油盛起，锅中留油1~2大匙。

(3)再将洋葱丝、虾米、笋丝、肉丝、[[香菇丝]]等放入爆香炒熟后，倒入[[高汤]]后再用酱油、柴鱼味精调味盖上锅盖煮开。

(4)将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒，免得将米粉弄的太碎，再慢慢将先前爆香的油慢慢加入拌炒至汤料略微收干即可，
盛盘后可再撒上少许[[香]]菜末更为美味。<ref>[http://www.360doc.com/content/17/0510/00/16967035_652670815.shtml 洋葱炒米粉], 个人图书馆 , 2017-05-10</ref>
=='''参考文献'''==
{{reflist}}

万事如意

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