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八珍炒糕

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[[File:T01fab8fb7b0e32b9fb.jpg|缩略图|居中|[https://p1.ssl.qhimg.com/t01fab8fb7b0e32b9fb.jpg 原图链接][https://baike.so.com/gallery/list?ghid=first&pic_idx=1&eid=754094&sid=798171 来自 360 的图片]]]
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八珍炒糕是福建地区(平潭)地方糕类[[美食]]，采用精白薯粉搅成糊状，放入油锅煸炒，再加入虾仁、[[咸肉丁]]、蟹肉、蟹黄、[[酥花生片]]、鱼丁、黄花菜、葱花等佐料及调味品，经温火搅炒成胶状即成，色晶莹有似玛瑙，爽滑嫩软，清香可口。
=='''基本信息'''==
中文名称；
八珍炒糕

主要食材；
虾，肉丁

工艺；
炒

调料；
蟹肉、蟹黄、酥花生片、[[鱼丁]]等

八珍炒糕

今者美其名曰"八珍炒糕"。<ref>[https://m.meishij.net/html5/chufang/diy/recaipu/1791024.html 八珍炒糕],美食杰 , </ref>
=='''参考文献'''==
{{reflist}}

万事如意

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