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黄灯笼辣椒(学名:Capsicum chinense)，又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科茄亚族辣椒属的植物，是辣椒的5个栽培种之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国，由于在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质，辣度高，可达170000SHU，一般不作为鲜食，在海南省主要做成黄灯笼辣椒酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和{| class=" 热辣2号wikitable" align="right" 杂交种。

| style="background: #E6E8FA" align= center| 拼音huáng dēng long là jiāo'''<big>陵水黄灯笼辣椒</big> '''

| [[File:陵水黄灯笼辣椒.jpg|缩略图|居中|[http://pic8.nipic.com/20100621/2163148_003328533247_2.jpg 界原图链接][http://www.nipic.com/show/3317755.html 图片来源于呢图网]]]

纲木兰纲(被子植物纲)中文名称；黄灯笼辣椒

亚纲蔷薇亚纲拼音；huáng dēng long là jiāo

超目菊超目学名；Capsicum chinense Jacq.

目茄目界；绿色植物亚界

科茄科总门；轮藻总门

属辣椒属门；木贼门(有胚植物门)

种黄灯笼辣椒亚门；木贼亚门(维管植物亚门)

目录1形态特征2分布范围3主要价值4栽培技术5主要品种6病虫害防治7辣椒酱做法折叠编辑本段形态特征灌 纲； 木 、半灌木或一年生;多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因节间缩短而生于近叶腋;花梗直立或俯垂。花萼阔钟状至杯状，有5兰纲(-7)小齿，果时稍增大宿存;花冠辐状，5中裂，裂片镊合状排列;雄蕊5，贴生于花冠筒基部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开; 被 子 房2(稀3)室，花柱细长，冠以近头状的不明显2(-3 植物纲) 裂的柱头，胚珠多数;花盘不显著。果实俯垂或直立，浆果无汁，果皮肉质或近革质。种子扁圆盘形，胚极弯曲。

折叠编辑本段分布范围黄灯笼辣椒(Capsicum chinense)，又称黄帝椒、黄辣椒，多年生草本植物，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区，多数分布于文昌、琼海、万宁、陵水等海南沿海地区。亚纲；蔷薇亚纲

折叠编辑本段主要价值黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位，在世界辣椒之中位居第七，果实味辛辣并有奇香。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一。超目；菊超目

由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质，能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的"补品"。目；茄目

折叠编辑本段栽培技术折叠 科 学育苗育苗工作对海南黄灯笼辣椒的种植意义重大，只有做好了育苗工作，保证了黄灯笼辣椒苗的整体质量，才能为日后种植和高产打下坚实的基础。海南的土壤有机质含量较低，所以要配制肥沃、富含有机质、物理性状优良、保水力强及通气性好的混合土作育苗营养土。一般按质量比，水稻田土∶火烧土∶充分腐熟牛粪糠∶精制有机肥(市售)=5.5∶2.0∶2.0∶0.5。穴盘孔纵，横径宜选用 8 cm×5 cm 的为好(54 穴/块)。配好营养土，在播种前 7 d 还应用敌克松 1 000 倍液淋透，以杀灭有害病菌。；茄科

折叠整地定植管理海南黄灯笼 属； 辣椒 种植宜选择地势高燥，耕性良好，能排、能灌的砂壤土地块种植，一般撒施充分腐熟的农家土杂肥 1.5 万~3.0 万 kg/hm ，或 4.5~6.0 m /hm腐熟的畜类粪肥，或精制有机肥 15~30 t/hm (市售)，条沟施过磷酸钙 750 kg/hm，三元复合肥 750 kg/hm 作基肥。属

种； 黄灯笼辣椒 虽有较强的抗旱能力，但合理灌溉仍然是夺得高产的关键措施之一。缓苗后及时追施提苗肥(0.2%~0.5%尿素水)2~3 次。定植 15~20 d后，追施尿素 150 kg/hm 。在黄灯笼辣椒种植过程中，整地定植和田间管理是关系种植质量的重要内容，为了保证整地定植和田间管理能够取得积极效果，应从以下几个方面入手:

①选择合适土壤并进行合理施肥。在 |}''' 黄灯笼辣椒 '''(学名:Capsicum chinense)，又名黄帝椒、黄辣椒、[[中国]]辣椒，是茄科茄亚族辣椒属 的 种 植 地选择中 物 ， 既要保证土壤的整体耕 是辣椒的5个栽培 种 能力 之一，原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国 ， 同时也要满足 由于在中国海南省栽培品 种 植需要 颜色为金黄色而得名 。 因此 黄灯笼椒富含辣椒素类[[物质]]，辣度高 ， 应选择合适土壤 可达170000SHU ， 并做好整地工 一般不 作 为鲜食 ， 为 在海南省主要做成 黄灯笼辣椒 酱。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和"热辣2号"杂交 种 植提供良好的基础条件 。

==序言介绍== ②注重追肥 灌木 、 半[[ 灌 溉和除草等种植环 木]]或一年生;多分枝。单叶互生，全缘或浅波状。花单生、双生或有时数朵簇生于枝腋、或者有时因 节 间缩短而生于近叶腋;花梗直立或俯垂 。 虽然海南的土地比较肥沃，但是考虑到黄灯笼辣椒种植的实际需要 花萼阔钟状至杯状 ， 要想满足种植要求 有5(-7)小齿 ， 就要在黄灯笼辣椒种植过程 果时稍增大宿存;花冠辐状，5 中 注重追肥操作。此外 裂 ， 虽然黄灯笼辣椒的特性耐旱 裂片镊合状排列;雄蕊5 ， 但是也要保证 贴生于花冠筒 基 本 部，花丝丝状，花药并行，纵缝裂开;子房2(稀3)室，花柱细长，冠以近头状的不明显2(-3 )裂 的 灌溉水量 柱头，胚珠多数;花盘不显著。果实俯垂或直立，浆果无汁，果皮肉质或近革质。种子扁[[圆盘]]形 ， 以免秧苗枯死 胚极弯曲 。

折叠调整和授粉==分布范围== 海南 黄灯笼辣椒 的分枝能力极强 (Capsicum chinense) ， 应进行植株调整，株数在 12 000 株/hm 左右，可以在第 1 分杈下留 1 副侧枝，其余分枝及时抹除，密度在 22500株/hm 以上的第 1 分杈以下不宜留侧枝。 又称黄帝椒、 黄 灯笼 辣椒 的花 ， 多 数是长柱花 年生草本[[植物]] ， 天气不好时花柱比花药长了超过 1 cm，这时如果传粉昆虫少，会导致大量落花(这是 为 海南 本 特有的 地 种黄灯笼 方珍稀 辣椒 座果率低的 品种， 主要 原因之一)。为了获得高产可以视劳力情况 分布于海南岛东南、西南沿海地区 ， 给予人工辅助授粉 多数分布于文昌、琼海、万宁、陵水等海南沿海地区 。

==主要价值== 基于 黄灯笼辣椒 分枝能力强的特点 辣度达十五万辣度[[单位]] ， 依靠自然授粉能力无法满足生长需要 在世界辣椒之中位居第七 ， 要想达到提高 果实味辛辣并有奇香。 黄灯笼辣椒 产 相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含 量 远远高于其它辣椒。食用海南 的 目的 黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲 ， 就要 还有壮胃健脾、助于减肥、促 进 行适当 血液循环等功效。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人 的 人 食欲，是加 工 授粉，具体应采 [[辣椒]]酱和提 取 以下几项措施辣椒素最好的原料之一。<ref>[http://www.xinhuanet.com/local/2017-11/29/c_129751729.htm 陵水黄灯笼辣椒 获国家地理标志证明] ， 海南日报 2017-11-29 </ref>

由黄灯笼辣椒制成的辣椒酱拥有丰富的[[维生素]]C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状;含有一种特殊物质，能加速新陈代达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用;这种物质还可以促进[[荷尔蒙]]分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的"补品"。 ==栽培技术=====科学育苗===育苗工作对海南黄灯笼辣椒的种植意义重大，只有做好了育苗[[工作]]，保证了黄灯笼辣椒苗的整体质量，才能为日后种植和高产打下坚实的基础。海南的土壤有机质含量较低，所以要配制肥沃、富含有机质、物理性状优良、保水力强及通气性好的混合土作育苗营养土。一般按质量比，[[水稻]]田土∶火烧土∶充分腐熟牛粪糠∶精制有机肥(市售)=5.5∶2.0∶2.0∶0.5。穴盘孔纵，横径宜选用 8 cm×5 cm 的为好(54 穴/块)。配好营养土，在播种前 7 d 还应用[[敌克松]] 1 000 倍液淋透，以杀灭有害病菌。 ===整地定植管理===海南黄灯笼辣椒种植宜[[选择]]地势高燥，耕性良好，能排、能灌的砂壤土地块种植，一般撒施充分腐熟的农家土杂肥 1.5 万~3.0 万 kg/hm ，或 4.5~6.0 m /hm腐熟的畜类粪肥，或精制有机肥 15~30 t/hm (市售)，条沟施[[过磷酸钙]] 750 kg/hm，三元复合肥 750 kg/hm 作基肥。 黄灯笼辣椒虽有较强的抗旱能力，但合理[[灌溉]]仍然是夺得高产的关键措施之一。缓苗后及时追施提苗肥(0.2%~0.5%尿素水)2~3 次。定植 15~20 d后，追施尿素 150 kg/hm 。在黄灯笼辣椒种植过程中，整地定植和田间管理是关系种植质量的重要内容，为了保证整地定植和田间管理能够取得积极效果，应从以下几个方面入手: ①选择合适土壤并进行合理施肥。在黄灯笼辣椒的种植地选择中，既要保证[[土壤]]的整体耕种能力，同时也要满足种植需要。因此，应选择合适土壤，并做好整地工作，为黄灯笼辣椒种植提供良好的基础条件。 ②注重追肥、灌溉和除草等种植环节。虽然海南的土地比较肥沃，但是考虑到黄灯笼辣椒种植的实际需要，要想满足种植[[要求]]，就要在黄灯笼辣椒种植过程中注重追肥操作。此外，虽然黄灯笼辣椒的特性耐旱，但是也要保证基本的灌溉水量，以免秧苗枯死。 ===调整和授粉===海南黄灯笼辣椒的分枝能力极强，应进行植株[[调整]]，株数在 12 000 株/hm 左右，可以在第 1 分杈下留 1 副侧枝，其余分枝及时抹除，密度在 22500株/hm 以上的第 1 分杈以下不宜留侧枝。黄灯笼辣椒的花多数是长柱花，[[天气]]不好时花柱比花药长了超过 1 cm，这时如果传粉昆虫少，会导致大量落花(这是海南本地种黄灯笼辣椒座果率低的主要原因之一)。为了获得高产可以视劳力情况，给予人工辅助授粉。 基于黄灯笼辣椒分枝能力强的[[特点]]，依靠自然授粉能力无法满足生长需要，要想达到提高黄灯笼辣椒产量的目的，就要进行适当的人工授粉，具体应采取以下几项措施: 1、 [[ 根据 ]] 黄灯笼辣椒的株数，确定人工授粉需要;

3、控制好授粉量，提高授粉 [[ 效果 ]] 。

折叠编辑本段 == 主要品种==

Ají limo [[ 辣椒]](又名Naucho，秘鲁)

恶魔的 [[ 舌头 ]] 辣椒(Fatalii，中非南部)

哈瓦那辣椒(Habanero，加勒比地区、中美洲、 [[ 墨西哥]])

红魔鬼椒(Naga Jolokia， [[ 印度 ]] 阿萨姆邦)

苏格兰斯科奇·伯纳特 [[ 辣椒]](Scotch bonnet，牙买加)

[[ 荷兰 ]] 植物学家尼古拉斯·约瑟夫·冯·雅克恩于1776年误将本物种的学名命名为Capsicum chinense，因为他认为本物种起源于 [[ 中国 ]] ，但实际上所有辣椒的源头都是 [[ 美洲 ]] 。== 相关视频 ==<center>{{#iDisplay:y08894hmnb3|480|270|qq}}<center>江南特色小吃鸡屎藤，陵水酸粉加黄灯笼辣椒绝配 </center></center>== 参考资料 ==[[Category:370 植物學總論]]