13,163
次編輯
變更
無編輯摘要
[[File:家用燃气灶.jpg|缩略图|右|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fimgx.xiawu.com%2Fxzimg%2Fi4%2F2571616794%2FTB2qGXHoVXXXXcuXpXXXXXXXXXX_%21%212571616794.jpg&refer=http%3A%2F%2Fimgx.xiawu.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1635386770&t=40620b9b017cbe0d84f5513f49981b4e 原图链接][http://www.xiawu.com/tagss/%B5%A5%CD%B7%C8%BC%C6%F8%D4%EE%CC%EC%C8%BB%C6%F8%BC%D2%D3%C3 来自下午网]]]'''家用燃气灶'''是通过燃气的化学能向热能的转化来烹调菜肴、加工食品，以满足家庭需要的燃气用具。燃气灶由供气部分、燃烧部分和辅助部分。<ref>[https://www.163.com/dy/article/G1BUONO70538A0JQ.html 这4批次家用燃气灶具不合格,快来看看你家在用吗?]网易新闻</ref>
==内容提要==
根据燃气灶使用气源可分为液化石油气灶、天然气灶和人工煤气灶等；按灶面材质可分为不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和 [[ 钢化玻璃 ]] 灶等；按燃烧器数目可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等；按燃烧器引入一次空气位置可分为上进风灶和下进风灶；按燃烧方式可分为大气式燃气灶和完全预混式燃气灶；按安装方式可分为嵌入式灶和台式灶。<ref>[https://www.to8to.com/ask/k1771667.html 我想问问家嘉乐燃气灶能使用中压阀吗]土巴兔装修问答</ref>
==种类==
根据燃气灶使用气源可分为 [[ 液化石油气 ]] 灶、天然气灶和人工煤气灶等；按灶面材质可分为不锈钢灶、搪瓷灶、烤漆灶和钢化玻璃灶等；按燃烧器数目可分为单眼灶、双眼灶、三眼灶和多眼灶等；按燃烧器引入一次空气位置可分为上进风灶和下进风灶；按燃烧方式可分为大气式燃气灶和完全预混式燃气灶；按安装方式可分为嵌入式灶和台式灶。
==标识==
每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识（又称“铭牌”），包括技术指标、警示性说明、操作标志等内容。下面举例解释 （见表1） 。燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌：旺气牌；安装方式：嵌入式；燃烧器类别：旋火型；灶具能源：燃气；型号：JZ20Y2-2（其中JZ是家用燃气灶的汉语拼音缩写，20Y指当地液化气的气源成分，后面2是指燃烧器的数目两个，杠后2是指灶具的改型序号）；燃气压力：2800Pa（指使用气源的额定压力值）；气源：液化石油气（指灶具适用气源种类）；执行标准：GB16410-1996（家用燃气灶的国家标准代号）；热流量（指单个燃烧器额定每小时燃烧消耗的燃气热量）；左：3.5kW（指左燃烧器的热流量值）；还标出了出厂日期、编号、厂名。在灶具的明显位置印制警示性说明，在操作旋钮上方印刷调整操作方向的标志。这些是国家标准对产品铭牌的要求。
==结构分析==
===1、供气部分===
阀门是灶弄虚作假中的主要部件，以台式灶为例，阀门由旋塞和阀体两部分组成，旋塞的锥体上设有2组通气孔，第1组气孔是供给点火装置的气源，第2组气孔是供给燃烧器的气源。两组气孔分别对应阀体通向点火装置和燃烧器的供气管路。当旋钮按下到底后，旋塞向左旋转90度，此时第1组气孔与阀体通向点火装置的气孔连通，给点火装置供气，第2组气孔中主气孔与阀体通向燃烧器的气孔连通供气，点火装置动作点火，点燃燃烧器，此时处于最大供气量状态，火焰散发的热量最大。旋钮松开后，在弹簧作用下旋塞与阀体接通的点火气孔断开，点火结束。当旋钮继续向左旋转旋塞主气孔逐渐关小，火焰也逐渐减小，至90度时主气与阀体通向燃烧器的气孔断开，第二组气孔中火孔与阀体通向燃烧器的气孔连通，因火孔供气量小，火焰减小，处于保火状态。具备双环火的双通道燃烧器，配备的双气阀门可使灶具在保火状态时，阀体通向外环火的气孔关闭，只有内环火通气，节约了燃气，方便了使用。台式灶的供气部分应设计直管和万向两种进气管口结构，以满足不同位置安装胶管需要；设计万向节进气管口时，要考虑拆装胶管时受力较大和碰撞后易漏气的情况；T型管内径、阀体内管路内径及旋塞气孔直径按不同气源设计，防止因燃气量供应不足或供应燃气量过大影响燃烧性能。
===2、辅助部分===
辅助部分包括 [[ 点火装置 ]] 、自动控制装置和其它部件（外壳、支角、炀盘和锅架等）。
下面介绍主要装置的功能。
煲汤、炖东西时，应先用大火烧开，再用小火只要保持锅内滚开而不溢出就可以了。
合理使用灶具的架子，其高度应使火焰的外焰接触锅底，使 [[ 燃烧效率 ]] 最高。
按锅底大小调节炉火大小，使火苗以与锅、壶底接触后稍弯，火苗舔底为宜。