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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>菊香豆腐煲</big> ''' |- | File:N10031823 157643119878459.…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>菊香豆腐煲</big> '''
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[[File:N10031823 157643119878459.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/73/127/10031823/n10031823_157643119878459.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_1510401086&query=%E8%8F%8A%E9%A6%99%E8%B1%86%E8%85%90%E7%85%B2 来自 搜狗 的图片]]]
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菊香豆腐煲是一道以菊花、大葱、[[姜块]]、精盐、味精等为主要食材制作的菜品。
中文名菊香豆腐煲主要食材豆腐，菊花
辅 料鸡脯肉、鸡蛋清、虾仁、豆腐
配 料姜、葱、胡椒粉、料酒、精盐
==制作步骤==
1、菊花取菊花瓣，先用清水洗净，再用清水浸泡片刻，捞出沥水。
2、油菜心洗净放入清水锅内焯烫一下捞出，用冷水过凉，沥净水分。
3、把大葱、姜块分别收拾干净，切成条块，放入粉碎机内。
4、再加入鸡脯肉、鸡蛋清、[[胡椒粉]]、少许虾仁、豆腐和料酒。
5、用中高速打碎，然后加入精盐和味精搅拌均匀成豆腐鸡肉浓糊。
6、把豆腐鸡肉浓糊倒入容器内，放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟，再加上油菜心蒸1分钟。
7、净锅置火上，放入植物油烧热，用少许葱、姜爆锅后，取出葱姜。
8、再加入料酒和清水，用旺火烧沸，加上[[精盐]]、味精、胡椒粉调匀。
9、用水淀粉勾芡，放入剩余的虾仁调匀，倒在蒸好的豆腐上，撒上[[菊花瓣]]，上桌即可。
==制作材料==
菊花、大葱、姜块、精盐、味精、胡椒粉、植物油、鸡脯肉、鸡蛋清、胡椒粉、虾仁、豆腐<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/316423/ 菊香豆腐煲],搜狗, 2017-03-05</ref>
==参考文献==
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[[File:N10031823 157643119878459.jpg|缩略图|居中|[https://st-cn.meishij.net/rs/73/127/10031823/n10031823_157643119878459.jpg 原图链接][http://pic.sogou.com/pics?ie=utf8&p=40230504&interV=kKIOkrELjboMmLkEkL0TkKIMkLELjboImLkEk74TkKIMkrELjbkRmLkEmrELjbgRmLkEkLYTKVeRFTbxHUwElKJ6wu9DxqRLzO1H1qR7zOMTIUbiETP0jb0EzutB0O5By6RGxvoTEl%20OKaIPjeh5yupNj%20lHzo%3D%3D_1510401086&query=%E8%8F%8A%E9%A6%99%E8%B1%86%E8%85%90%E7%85%B2 来自 搜狗 的图片]]]
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菊香豆腐煲是一道以菊花、大葱、[[姜块]]、精盐、味精等为主要食材制作的菜品。
中文名菊香豆腐煲主要食材豆腐，菊花
辅 料鸡脯肉、鸡蛋清、虾仁、豆腐
配 料姜、葱、胡椒粉、料酒、精盐
==制作步骤==
1、菊花取菊花瓣，先用清水洗净，再用清水浸泡片刻，捞出沥水。
2、油菜心洗净放入清水锅内焯烫一下捞出，用冷水过凉，沥净水分。
3、把大葱、姜块分别收拾干净，切成条块，放入粉碎机内。
4、再加入鸡脯肉、鸡蛋清、[[胡椒粉]]、少许虾仁、豆腐和料酒。
5、用中高速打碎，然后加入精盐和味精搅拌均匀成豆腐鸡肉浓糊。
6、把豆腐鸡肉浓糊倒入容器内，放入蒸锅中，用旺火蒸15分钟，再加上油菜心蒸1分钟。
7、净锅置火上，放入植物油烧热，用少许葱、姜爆锅后，取出葱姜。
8、再加入料酒和清水，用旺火烧沸，加上[[精盐]]、味精、胡椒粉调匀。
9、用水淀粉勾芡，放入剩余的虾仁调匀，倒在蒸好的豆腐上，撒上[[菊花瓣]]，上桌即可。
==制作材料==
菊花、大葱、姜块、精盐、味精、胡椒粉、植物油、鸡脯肉、鸡蛋清、胡椒粉、虾仁、豆腐<ref>[https://m.meishichina.com/recipe/316423/ 菊香豆腐煲],搜狗, 2017-03-05</ref>
==参考文献==
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