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香焗豆腐丸子

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吃一口精心烹制的菜品,舀一勺尽心煲出的鲜汤,闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延,

幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们补给身体的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现。

每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时,加一点爱心,再添一份精心,融合成散发着幸福味道的美味佳肴,

盛装在精美的器皿中,对自己,对家人,无不是一种幸福的享受。

香焗豆腐丸子,是一道菜品,制作原料主要有[[老豆腐]]、新鲜肉末等。

中文名香焗豆腐丸子

原材料老豆腐,新鲜肉末等

调 料盐,老抽,糖,鸡精等所属菜系中国菜

==原料==
1、老豆腐,
2、新鲜肉糜,
3、鸡蛋,
4、生姜细末,

5、生粉,五香粉,盐,老抽,糖,鸡精,[[黄酒]],
6、烧烤酱,

==做法==
1、将老豆腐外皮水分擦干,和肉糜按1:1的量混合,加入[[鸡蛋]]一只,加入生姜细末,加入5调料搅打混匀;

2、烤箱预热400F(200C左右),烤盘上涂少许油;

3、用小勺子沾少量水,取适量豆腐肉糜在手心拍打成丸子,排在烤盘上;

4、烤10分钟,取出烤盘,刷一层烧烤酱,续烤2分钟即可<ref>[https://www.sohu.com/a/383797620_120414693 香焗豆腐丸子],搜狗,2020-03-28</ref>

==参考文献==

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