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培根土豆饼

大小無變化, 3 年前
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饱和脂肪为主要成分的食用油的一个表现，同时还有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失。
从营养学的角度来说，初榨[[ 榨 橄榄油]]在高温下能相对保持其稳定的性质。与其他植物油相比较，橄榄油所含有的油酸成分，
在高温下会发生较小的性质变化，形成热氧化物的可能性更小（热氧化物是一种潜在的有毒物）。使用橄榄油来高温煎炸食物，
Cova
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